Novi recepti

Espresso torta iz bele čokolade z lešnikovo pralino

Espresso torta iz bele čokolade z lešnikovo pralino


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Takrat resnično želite iti ven; lešnikova pralina dvigne na novo raven.

Sestavine

Praline in čokoladni kodri

  • 1 1/2 čajne žličke instant espressa v prahu
  • 1 skodelica lešnikov, opečenih, olupljenih
  • 1 visokokakovostna bela čokolada v velikosti 6-8 unč (debela 1 do 1 1/2 palca; za čokoladne kodre)

Mousse

  • 12 unč visokokakovostne bele čokolade (na primer Lindt ali Perugina), drobno sesekljane
  • 2 skodelici ohlajene težke smetane za stepanje
  • 2 1/2 čajne žličke instant espressa v prahu

Namakalni sirup in ganache

  • 2/3 skodelice kahlúe ali drugega likerja z okusom kave
  • 4 žličke instant espressa v prahu
  • 7 unč grenko -sladke čokolade (ne presega 61% kakava), sesekljane
  • 2 žlici temnega koruznega sirupa
  • 3/4 skodelice težke smetane za stepanje

Torta

  • Nelepljiv razpršilec rastlinskega olja
  • 4 velika jajca, sobne temperature
  • 3 1/2 čajne žličke instant espressa v prahu, razdeljeno
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1 skodelica presejane moke za torte (presejano, nato odmerjeno)
  • 2 žlici (1/4 palice) nesoljenega masla, stopljenega, ohlajenega
  • 6 žlic sladkorja v prahu, razdeljeno

Priprava receptov

Praline in čokoladni kodri

  • Folijo folije položite na delovno površino. Sladkor in 1/4 skodelice vode zavrite v težki srednji ponvi na srednje močnem ognju in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Kuhajte brez mešanja, dokler sirup ne postane globoko jantar, ob strani ponve krtačite z mokrim čopičem za pecivo in občasno vrtite, 7 do 8 minut. Zmešajte espresso v prahu, nato oreščke. Strgajte mešanico na folijo; hitro razširila. Popolnoma ohladite. Praline narežite na majhne koščke.

  • Beli čokoladni blok v mikrovalovni pečici pri 50-odstotni moči v 10-sekundnih intervalih, dokler se čokolada ne rahlo segreje in se šele začne mehčati (če je premehka, pustite stati, dokler se ne obrije). Z lupilcem zelenjave obrišite trak širine 1 do 1 1/2 palca, dolg približno 4 do 5 centimetrov. Nežno zavijte trak v ohlapen zavoj (valj). Ponovite, naredite od 20 do 24 kodrov. DO AHEAD Praline in čokoladne kodre lahko naredite 2 dni vnaprej. Hladite ločeno v nepredušnih posodah.

Mousse

  • Čokolado in 5 žlic vode premešajte v kovinski posodi, postavljeni na ponvi s komaj vrelo vodo, dokler čokolada ne postane gladka. Odstranite posodo iz vode. Čokolado ohladimo do mlačne, občasno premešamo. Z električnim mešalnikom v veliki skledi stepemo smetano, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Kremo postopoma prelijemo z mlačno čokolado, ki jo zložimo, da se dobro premeša. Prenesite 2 1/2 skodelice pene v drugo srednjo skledo; nežno vmešajte espresso v prahu. Pokrijte in ohladite obe skledi pene, dokler se ne strdi, vsaj 6 ur. NAPREJ Lahko naredite 1 dan vnaprej. Ohladite.

Namakalni sirup in ganache

  • V majhni posodi mešajte liker in espresso v prahu, dokler se espresso ne raztopi. Čokolado in koruzni sirup dajte v srednjo posodo. Smetano zavremo v majhni ponvi; prelijemo s čokolado in koruznim sirupom. Mešajte, dokler se ne stopi in gladko. NAPREJ Namakalni sirup in ganache lahko pripravite 1 dan vnaprej. Pokrijte ločeno in shranite pri sobni temperaturi.

Torta

  • Pečico segrejte na 350 ° F. Premažite 15x10-palčni list pergamentnega papirja z nelepljivim brizganjem. Pekač velikosti 15x10x1 palca s pripravljenim pergamentom (stranice pekača ne smejo biti prevlečene).

  • V veliki skledi zmešajte jajca, sladkor, 2 žlički espressa v prahu, vanilijo in sol. Z električnim mešalnikom stepajte, dokler jajčna zmes ne postane gosta in penasta, ko dvignete metlico, pade v trakove, 6 do 7 minut. Moko presejte v 3 dodatke, ki jih po vsakem dodajanju nežno zložite, da se vključijo. Prenesite 1 skodelico testa v majhno skledo; zmešajte z maslom. Zložite testo iz majhne sklede nazaj v testo v veliki skledi, dokler se ne združi; enakomerno razporedite po pekaču.

  • Torto pečemo, dokler tester, vstavljen v sredino, ne izstopi čist in se torta začne odmikati od pekača, približno 18 minut. Ohladite torto v ponvi na rešetki 30 minut.

  • Po torti presejemo 2 žlici sladkorja v prahu. Razrežite ob straneh pekača. Lopato potisnite pod pergament, da jo zrahljate iz pekača in torto obrnete na delovno površino. Odlepite pergament. Torto prečno razrežite na 4 pravokotnike, vsak približno 10x3 1/2 palca.

  • Na krožnik položite 1 pravokotnik za torto. Čez 2 žlici namažite sirup za namakanje. Po njem razporedite 3 žlice ganacheja, nato 1/3 espresso pene (približno 3/4 skodelice). Ponovite še 2 -krat s torto, sirupom, ganachejem in peno. Vrh s četrtim slojem pogače; rahlo pritisnite, da se drži. 2/3 skodelice navadnega pene na tanko razmažite po vrhu in straneh torte, da se zapečati, nato pa preostanek pene razmažite po vrhu in ob straneh. Rahlo šotorite s folijo in ohladite.

  • Preden postrežete, stisnite koščke praline v peno na vseh straneh torte. Na vrhu so beli čokoladni kodri. V majhni skledi zmešajte 4 žlice sladkorja v prahu in 1 1/2 čajne žličke espressa v prahu. Presejte vrh torte.

Hranilna vsebina

10 obrokov, 1 obrok vsebuje: Kalorije (kcal) 904,2 %Kalorije iz maščob 58,7 Maščobe (g) 59,0 Nasičene maščobe (g) 33,0 Holesterol (mg) 181,2 Ogljikovi hidrati (g) 94,3 Prehranske vlaknine (g) 2,8 Skupaj sladkorji (g) 74,8 Neto ogljikovi hidrati (g) 91,5 Beljakovine (g) 11,9 Natrij (mg) 119,5Odelek za recenzije

Espresso torta iz bele čokolade z lešnikovo pralino - recepti

Če v zadnjih dveh tednih niste pojedli dovolj sladice, je tu še ena izmed tistih čudovitih čokoladnih slaščic brez moke - kombinacija opečenih lešnikov in čokolade ustvari popolnoma nebeško torto s pravo mero oreha, eno mojih najljubših in popolnoma vredno omembe tukaj.

Ta torta dobro zamrzne ali se v hladilniku hrani približno 4 dni, vendar jo pred serviranjem segrejte na sobno temperaturo. Okrasil sem ga z domačim lešnikovim pralinom in razpršenim užitnim zlatim prahom za praznično podobo, lahko pa uporabite sesekljane pražene lešnike ali pa pustite čisto.

Postrezite z žlico stepene smetane ali brez nje.

Sestavine za torto:

6 oz (170 g) najbolj kakovostne sesekljane grenko-sladke ali polsladke čokolade, sesekljane (ali čokoladnih žetonov, kot je Ghirardelli)

4 oz (114 g) celih lešnikov

2/3 skodelice (11 žlic) in še 3 žlice drobnega belega sladkorja

4 oz (114 g) nesoljenega masla pri sobni temperaturi

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Sestavine za glazuro:

6 oz (170 g) najbolj kakovostne grenko-sladke ali polsladke čokolade, narezane

½ skodelice (118 ml) težke (dvojne) smetane za stepanje

Pečico segrejte na 375F (190C). Namažite 9-palčni (23 cm) pekač za torto v vzmetni obliki in dno obložite s pekačem za peko. Pergament premažemo z maslom in notranjost pekača potresemo z malo moke, tako da odstranimo odvečno količino.

Čokolado stopite v kovinski posodi, postavljeni nad posodo s komaj vrelo vodo, pri tem pazite, da dno posode ne pride v stik z vodo (uporabite stekleno posodo Pyrex, da boste videli, kaj se tukaj dogaja). Mešajte do gladkega, nato ohladite.

Medtem lešnike razporedimo v plitvo pekač in prepražimo na sredini pečice, dokler ne postanejo zlati-približno 7-10 minut. Zavijte jih v krpo in jim kolikor je mogoče odtrgajte kožo. Ne skrbite za preostale trdovratne koščke kože. Popolnoma jih ohladite.

Orehe prestavimo v kuhalnik in dodamo 3 žlice sladkorja - zmeljemo, dokler se ne drobijo.

V veliki skledi zmehčajte zmehčano maslo s preostalim sladkorjem do bledo in penasto. Rumenjake dodajajte enega za drugim, med dodajanjem dobro stepite. Stepite sol, vanilijo in stopljeno čokolado. Na koncu vmešajte še lešnikovo mešanico in vse dobro povežite.

V drugi skledi beljake stepemo s ščepcem soli, dokler ne nastanejo trdi vrhovi. Z veliko kovinsko žlico nežno zložite približno četrtino beljakov v zmes za torte, da jo posvetlite, nato pa z nežnimi gibi rezanja nadaljujte s preostalimi beljaki, dokler se vse dobro ne zmeša.

Maso enakomerno razporedite v pekač v obliki vzmeti in pecite v sredini pečice 45-55 minut ali dokler zobotrebec, ki je vstavljen v sredino torte, ne pride ven, nanj pa se drži le nekaj drobtin.

Popolnoma ohladite v ponvi na rešetki, nato obrnite na servirni krožnik in odstranite pergament.

Čokolado dajte v majhno kovinsko posodo. Smetano zavremo v ponvi in ​​prelijemo s čokoladno mešanico do popolne gladkosti in pustimo, da se zgosti približno 20 minut.

Glazuro premažemo po vrhu in ob straneh torte ter okrasimo s sesekljanimi lešniki. Pustite stati pri sobni temperaturi približno 2 uri, dokler se glazura ne strdi. Ohladite in ohlapno pokrijte ali zamrznite. Pred jedjo ga obvezno pripeljite na sobno temperaturo.


Najstarejši minion

Torej, najmlajši minion je imel prejšnji četrtek (na Valentinovo) rojstni dan, seveda je bila potrebna torta!

Odločil sem se za to Espresso torta z belo čokolado stvar, ki spominja na a Tiramisu

Imeli smo malo mini spopada, da ni spoznala, kakšno torto je dobila pred rojstnim dnevom, a zmagal sem in torto moram narediti! Pojdi me!

Hvala bogu, da sem imel pred njenim rojstnim dnevom prost dan ali pa mi to nikoli ne bi uspelo, saj ta torta potrebuje sladek čas, da se pripravi (in mislim, da je boljšega okusa, če je narejena dan pred njo in#8217 naj bi jo pojedli) .

To je le nekoliko spremenjeno po receptu, ki sem ga našel na internetu (ki ga najdete tukaj: Espresso torta iz bele čokolade z lešnikovim pralinom).

Pravkar sem preskočil lešnikovo pralino in liker iz kave, ker ne maram alkoholnih pijač (na splošno ne pijem alkohola) in sem mislil, da lešnikove praline niso zvenele dovolj dobro, da bi se z njimi obremenjeval čez vrh.

  • 240 g visokokakovostne bele čokolade, drobno sesekljane
  • 5 žlic vode
  • 2 skodelici (5 dl) ohlajene težke smetane za stepanje
  • 2 1/2 čajne žličke instant espressa v prahu
  • 200 g grenko -sladke čokolade (poskušajte ne presegati 61% kakava), narezane
  • 0,8 skodelice (2 dl) težke smetane za stepanje
  • Rastlinsko olje
  • 4 velika jajca, sobne temperature
  • 2/3 skodelice (1,5 dl) sladkorja
  • 1,5 žličke instant espressa v prahu
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/8 čajne žličke soli
  • 1 skodelica navadne moke
  • 2 žlici (1/4 palčke) masla, stopljenega in ohlajenega
  • 2 žlici sladkorja v prahu
  • 1,7 unč (50 g) temne čokolade
  • 2 žlički kakava v prahu

Okraski

  • En kozarec bele čokolade (170 in#8211 220 g)
  • Nekaj ​​malin
  • Ena limeta

Torej, tukaj počnemo z peno.

Belo čokolado na drobno sesekljajte in dodajte to ter vodo v dvojni kotel. Pustite, da se stopi (občasno mešajte), dokler ni gladka.

Medtem ko se topi, stepemo smetano. Moral bi oblikovati mehke vrhove, vendar ga ne smete premešati preveč (včasih težavno ravnovesje, če pa ga kdaj preveč stepate, mu lahko dodate še malo ne stepene smetane in ga nežno premešajte z žlico ali kaj podobnega).

Ko se čokolada stopi, jo odstavite z ognja in pustite, da se ohladi, dokler ni mlačna. Poskusite ga občasno mešati (to pomeni morda vsakih pet do deset minut, ne pa tako kot obsedena oseba vsako drugo sekundo, čeprav tudi to deluje).

Nežno, stopljeno čokolado nežno zmešajte s stepeno smetano, počasi in mešajte z žlico. Mislim, da je bolj zlaganje kot mešanje. Poskrbite, da se dobro premeša.

Ko to storite, izvlecite še eno skledo in vanjo položite 2 ½ skodelice (6 dl).

V to posodo zložite espresso v prahu (ne skrbite, če se ne zmeša takoj, počakajte nekaj minut, da se … “topi ” v mešanico, nato pa jo znova zložite).

Tako boste na koncu imeli dve skledi pene, eno navadno z belo čokolado in eno z belo čokolado in espresso v prahu.

Posode zaprite s folijo in jih postavite v hladilnik, da se strdijo. Originalni recept pravi vsaj šest ur, vendar mi je ena ura uspela. To lahko naredite dan vnaprej, če jih ohladite, če jih nameravate sestaviti naslednji dan.

Torej, to je bila pena!

Ganache je smešno enostaven za izdelavo, brez čarovnije.

Temno čokolado drobno nasekljajte in jo položite v skledo.

Smetano zavremo v ponvi ustrezne velikosti in prelijemo s čokolado ter še enkrat premešamo, da postane gladka.

Ganache postavite kamor koli želite pri sobni temperaturi in tudi to ste končali! Pojdi ti!

Pečico segrejte na 350 ° F / 176 ° C in nalijte majhno količino olja na pekač s premerom približno 15 x 10 palcev (38 x 25 cm), ki ga razprite, da se prepričate, da se papir za peko pravilno prilepi nanj.

Temno čokolado stopimo v dvojnem kotlu in, ko se pravilno stopi, pustimo, da se ohladi nekaj minut, dokler ni mlačna.

V skledi združite štiri jajca, espresso v prahu, vanilijev sladkor, kakav v prahu in sol. Mešajte z električnim mešalnikom pri visoki hitrosti približno šest minut, dokler zmes ne postane rahla. Če nimate električnega mešalnika, se opravičujem, vendar vas bo roka nekaj časa bolela, ko to storite z metlico. Ko to storite, primešajte mlačno čokolado.

Poskusite presejati moko v približno treh zavojih in jih prepognite.

Ko je to končano, prenesite eno skodelico (2,5 dl) testa v drugo majhno skledo in vanj zložite stopljeno in ohlajeno maslo, preden vse prestavite nazaj v veliko skledo in zmes zložite skupaj

Enakomerno ga razporedite po pekaču in pošljite v pečico za približno 18 minut.

Ko testna palica iz sredine izstopi čisto čisto in se začne odmakniti od ponve, je treba to storiti. Toda bodite tukaj nekoliko previdni, nočete si tega preveč! Ne zapustite kuhinje, če si lahko pomagate! (Ne da bi vseeno, kaj je pomembnejše od peke torte?)

Ko je končano, pustite, da se celoten pekač ohladi na rešetki približno 30 minut (ali več), v katerem lahko počnete kaj drugega. Nič več ne potrebuje vaše pozornosti pozneje.

Toda preden greste, odrežite robove torte, da dobite čiste črte. Ni nujno, malce bolj estetsko)

Si nazaj? Vrnili ste se, super.

Po torti presejte dve žlici sladkorja v prahu, dokler ni prekrita.

Zdaj moramo to stvar obrniti.

Obrnite ga in zdaj ga morate razrezati na štiri pravokotnike enake velikosti, približno 10 x 3 1/2 palca (25 x 9 cm) vsak.

Zdaj postavite enega od pravokotnikov na svoj krožnik (za torto mora biti precej velik, da se prilega).

Prinesi ganache! Tretjino ganacheja razporedite po prvem pravokotniku (loputa se mi zdi najboljša tukaj) in nato dodajte še tretjino espresso pene. Osebno sem mislil, da je to najlažje narediti z domačo torto za pecivo/cev.

To je res enostavno narediti. Vzemite plastično vrečko in jo napolnite s toliko pene, ki jo potrebujete, in odrežite le majhen kotiček vrečke.

Evo, improvizirana torta za pecivo!

Samo to ponavljajte. Ena tretjina ganacheja, ena tretjina pene za tri plasti. Samo napolnite svojo staro vrečko za peno, morda se bo malce zapletlo, a to je polovica čar peke.

Ko pridete do zadnjega kosa torte, čestitamo, skoraj ste končali! Samo nežno pritisnite (ne preveč močno! Pomislite na puhastega mucka, bodite nežni) na celotno stvar, da se prepričate, da se pravilno drži. Vse, kar se razlije po robovih, je mogoče zlahka odstraniti s pometanjem lopatice po robovih.

Zdaj pa bela pena. Naredite novo vrečko za pecivo/cev in jo dodajte približno 2/3 v vrečko in začnite nanašati tanko plast na celo torto. Z lopatico ga zgladite. Ko ste pokrili celo torto, uporabite zadnjo belo peno, da odebelite plast, kolikor želite.


Seveda lahko naredite veliko bolj gladko od tega …

Kakor koli že, če to pripravljate naslednji dan, pokrijte ohlapno posodo s pločevino (lahko vam pomaga, če na torto položite tri zobotrebce, da folija ne pade na torto) in jo položite v hladilnik za kasnejšo dekoracijo. Če ga boste jedli isti dan, se lotite okrasitve!

Jaz sem svojega okrasila z belo čokoladnimi kodri, malinami, cvetovi marcipana in nekaj rezinami limete, seveda pa ga lahko okrasite s skoraj vsem, kar želite.

Kakorkoli že, za čokoladne kodre potrebujete čokoladno tablico nepoškodovano (ali pa itak večinoma nepoškodovano), zato je ne zlomite! Palico položite na krožnik ali kaj podobnega in jo postavite za približno 10 sekund v mikrovalovno pečico. Mimogrede, ne zaupajte površini, saj bo na sredini dobila vso tekočino, preden vam bo površina kaj povedala. Torej morda največ 20 sekund?

Slišal sem, da ima samo Skandinavija skobeljnike/rezalnike sira, morda pa jih danes lahko kupite povsod. Kaj vem? Kakorkoli, če ti ne ’t če ga imate, uporabite lupilnik krompirja ali kaj podobnega, prepričan sem, da deluje enako dobro.

Torej, vzemite svojo nekakšno, vendar ne preveč mehko čokoladno ploščico in jo začnite odrezati, iz nje pa odstranite kodre, če ste to storili pravilno in ni premehka. Če je, pustite, da se malo utrdi, preden poskusite znova.


Ohlajena čokoladna espresso torta z opečeno lešnikovo skorjo (Zaprto)

Pričakoval sem vas, da vam bom povedal o tej naravnost neverjetni kuharski knjigi, ki sem jo zadnjih nekaj tednov neprekinjeno kuhala. Kuharsko knjigo s tono čudovitih slik in receptov, ki se vedno izkažejo za popolne, lahko pripelje le kdo drug od Angele v Oh She Glows! Blog Angela ’s je bil eden prvih, na katerega sem se začel sklicevati iz receptov, ko sem prešel na prehrano vegansko. Moj oče je bil pravzaprav prvi, ki je odkril njen blog, in kmalu potem, ko sem bil zasvojen! Zdelo se je, da je zelo en sam recept, ki smo ga poskusili z njenega spletnega dnevnika, izpadel okusen in zadovoljiv obrok, ki se je samodejno uvrstil na seznam ‘ za ponovno pripravo ’. Angela je tako velik vir navdiha in znanja, od receptov do osebnih zgodb, objavljenih na njenem blogu, se mi zdi, da lahko skupaj popijemo margarite in vse bi bilo dobro in popolnoma nerodno. Ko je Angela vprašala, ali bi rada vnaprej pogledala v njeno težko pričakovano kuharsko knjigo, sem seveda skočila ob priložnosti.

Ena izmed stvari, ki mi je pri receptih Angele#8217 v njeni knjigi najbolj všeč, je, da vse uporabljajo običajne sestavine, ki jih je enostavno najti, in jih spremenijo v popolne jedi in sladice. Ta popolnoma kremasta in čokoladna espresso torta ni izjema. Odkar sem prejela kuharsko knjigo Angele, sem že pripravila skoraj vse recepte za smoothie, pečeno čičeriko in številne glavne recepte za obroke/solate, zato ni treba posebej poudarjati, da sem ljubitelj!

Angela mi je prijazno poslala izvod svoje kuharske knjige v recenzijo, če pa želite kopijo osvojiti, pustite komentar spodaj in mi povejte svojo najljubšo zamrznjeno sladico. Prijave se zaključijo ob četrtek, 13. marca, ob polnoči.


Praline -belo čokoladno stopnišče

To je spektakularna sladica, ki uporablja vse sposobnosti profesionalnega kuharja. Cevke iz bele čokolade so napolnjene z izmeničnimi plastmi praline kreme in čokoladnega pene, ki jih pokrivajo črtaste čokoladne oblatne. Zaporedno manjše črtaste rezine so vstavljene v stranice cevi, da ustvarijo učinek "stopnišča".

Posebna oprema:
6-palčni poševni cevni kalupi, PVC plastika, prozorni, z 2-palčnim notranjim premerom (glej spodaj)
2 težka plastična lista, pribl. 12 do 15
En glavnik za glazuro ali malto (nazobčan strgalo za praskanje vzporednih linij v cementu)
Trije rezalniki za jeklene obroče, en 3-palčni, en 2-1/2-palčni in en 2-palčni premer

Sestavine

  • Zastekljeni lešniki s kristaliničnimi repi
  • Sladkor - 2 skodelici
  • Lešniki - 12 velikih
  • Kakav v prahu za prašenje
  • Črtasti čokoladni diski
  • Grenko -sladka čokolada - 8 unč
  • Bela čokolada - 16 unč
  • Čokoladne cevi
  • Bela čokolada - 1-1/2 kilograma
  • Polnjenje s kremo Praline
  • Mlečna čokolada - 7 unč, stopljena
  • Lešnikovo -mandljeva ali lešnikova pasta - 13 unč
  • Debela (stepena) smetana - 1/2 skodelice
  • Mousse iz temne čokolade
  • Grenko -sladka čokolada - 6 unč, narezana
  • Mleko - 2 skodelici
  • Jajca - 4, ločena
  • Sladkor - 1/2 skodelice
  • Espresso kava - 2 žlici
  • Temni rum - 1 žlica
  • Debela (stepena) smetana - 1 skodelica, stepena do trdnih vrhov
  • Debela karamela - 1 skodelica

Navodila

Za pripravo glaziranih lešnikov: Ti ljubki okraski so podobni karamelnim jabolkom, le karameliziranemu sladkorju lahko dovolite, da na lešnikih ustvari dolge repove. Uredite sistem stojala za obešanje lešnikov. Zelo preprost sistem je, da med omarami nad kuhinjskim koritom raztegnete vrvico ali dolg trak maskirnega traku. Vrvico ali trak obesite visoko, karamelni repi potrebujejo prostor. Pritrdite ga trdno, saj bodo matice težke. Pri roki imejte vsaj osem velikih sponk za papir. Sponke odvijte tako, da imajo na vrhu majhen kavelj in dolgo ravno žico. Očistite sponke, nato pa ravno žico potisnite v sredino vsakega lešnika. Prepričajte se, da so lešniki suhi. Dati na stran.

Sladkor damo v težko ponev in postavimo na majhen ogenj. Pustite, da se sladkor stopi, občasno premešajte z leseno žlico, nato povečajte ogenj na srednji. Kuhajte brez mešanja, dokler sladkor ne doseže 325 F (lahka karamela, tik pred stopnjo trde razpoke), z vlažno krtačo odstranite vse kristale, ki nastanejo na straneh ponve. Odstranite ponev s štedilnika in jo postavite v pomivalno korito.

Držite konec trnca sponke za papir, lešnika popolnoma potopite v mešanico karamele, dvignite, držite 5 sekund in ponovno potopite. Lešnika počasi dvignite iz mešanice in pustite, da karamel ustvari dolg rep. Sponko pritrdite na vrvico ali lepilni trak, tako da "rep" visi navzdol. Ponovi. Uporabili boste le 8 lešnikov, od tega 12, da omogočite lom. Ko se karamel na lešnikih in "repih" popolnoma strdi, nežno odstranite sponke za papir in lešnike, obložene s karamelo, in njihove repe položite na voščeni papir ali folijo na hladnem in suhem mestu.

Za pripravo kalupa za cev: Nekdo je videl prozorno plastično cev, dolgo 6 palcev. S pomočjo škatle za omejevanje žagajte konce cevi pod vzporednimi koti 15 stopinj, tako da cev stoji na enem koncu, drugi konec pa je vzporeden s površino.

Za okrasitev krožnikov: Odrežite trikotni kos pergamentnega papirja, ki je dovolj velik, da sega vse do servirnih krožnikov, ki jih nameravate uporabiti, in pol širine kot krožniki na koncu nasproti točke. Navlažene prste potegnite po eni strani trikotnika, da se prilepi na ploščo. Postavite ga na ploščo, tako da se dotika ene strani. Prah s kakavovim prahom. Previdno dvignite trikotnik in pustite čist trikoten prerez čez ploščo. Ploščo previdno odstavimo. Ponovite z vsemi ploščami. Upoštevajte, da želite na pergamentu le dovolj vlage, da se drži dodatne vlage ali bi kapljice uničile zasnovo.

Za pripravo črtastih čokoladnih rezin: Pripravite rezalnike za jeklene obroče. Obrnite 2 pekača in dna pokrijte s težko plastiko. Naribajte 2 unči grenko -sladke čokolade. Preostalo čokolado stopite na vrhu dvojnega kotla nad komaj vrelo vodo in segrejte na 114 F. Odstranite toploto in vmešajte naribano čokolado. Pustite, da se čokolada ohladi na 86 F. Držite pri tej temperaturi na grelni blazinici, nastavljeni na 90 F.

Polovico grenko -sladke čokolade vlijemo na pripravljeno ponev in z offset lopatico na hitro razporedimo v tanko plast. Naredite tanek pravokotnik vsaj 10 x 12 palcev. Z glavnikom potegnite naravnost navzdol po listu čokolade in naredite vrsto vzporednih črt. Očistite glavnik in nadaljujte, dokler se celoten list ne zmanjša na vrsto črt. Ponovite s preostalo čokolado na drugi pripravljeni ponvi. Damo v zamrzovalnik za 10 minut, da se strdi.

Naribajte 4 unče bele čokolade. Preostalo čokolado stopite na vrhu dvojnega kotla nad komaj vrelo vodo in segrejte na 114 F. Odstranite toploto in vmešajte naribano čokolado. Pustite, da se čokolada ohladi na 84 F. Držite pri tej temperaturi na grelni blazinici, nastavljeni na 84 F.

Grenko -sladke čokoladne trakove vzemite iz zamrzovalnika. Ko delate z eno ponev in polovico bele čokolade, z belimi čokoladami prelijte črte, ki jih z razmikano lopatico hitro razporedite v tanko plast. Delajte hitro, sicer se črtice stopijo in pomešajo z belo čokolado. Pustimo, da se ohladi. Ko čokolada izgubi sijaj, iz čokolade izrežite štiri kroge vsake velikosti, tako da del med krogi povlečete in plošče pustite za seboj. Vrnite se v zamrzovalnik, da se nastavi. Ponovite s preostalo čokolado in drugo ponev črt.

Za izdelavo cevi iz bele čokolade: naribajte 6 unč bele čokolade. Preostalo čokolado stopite na vrhu dvojnega kotla nad komaj vrelo vodo in segrejte na 114 F. Odstranite toploto in vmešajte naribano čokolado. Pustite, da se čokolada ohladi na 84 F. Držite pri tej temperaturi na grelni blazinici, nastavljeni na 84 F.

Kalup za cev držite v prstih, čez ponev, z žlico stopite belo čokolado v epruveto in jo pustite obložiti. Zavrtite cev in vanjo vlijte več čokolade. Tako nadaljujte, dokler celotna cev v notranjosti ni prevlečena s plastjo čokolade, ki je le debelejša od 1/8 palca. Prednost prozornega kalupa za cevi je očitna! Kalup ne držite predolgo na istem mestu, sicer bo toplota prstov vplivala na čokolado. Očistite robove in pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo. Stopljeno čokolado, ki steče v ponev, je mogoče ponovno stopiti in ponovno uporabiti. Ko čokolada v cevi doseže sobno temperaturo, dva prsta potisnite v en konec kalupa in nežno zavrtite čokoladno oblogo, iz katere bo zdrsnil. Konec cevi bele čokolade pomočite v malo stopljene bele čokolade in z njo cementirajte cevko v središču trikotnika na eni od pripravljenih plošč, obrnjeno stran od točke trikotnika. Ponovite, da oblikujete in cementirate vse cevi na svojem mestu. Postavite v zamrzovalnik ali hladilnik, dokler ni pripravljeno za polnjenje.

Za pripravo nadeva iz praline: Sestavine dajte v posodo mešalnika z nastavkom za metlico in stepite skupaj. Mešalnik nastavite na srednje močan in stepajte 5 minut. Dati na stran.

Za pripravo čokoladnega pene: Čokolado dajte v skledo. Na srednje močnem ognju mleko zavremo. Rumenjake in sladkor skupaj stepemo v srednji skledi. V jajčno zmes vmešajte veliko žlico vročega mleka, da se zmehča, nato počasi vlijte preostalo vroče mleko in nenehno mešajte, da se zmeša. Postavite nazaj na srednji ogenj in kuhajte toliko časa, da se kremna mešanica dovolj zgosti, da prekrije zadnji del žlice. Vročo kremo prelijemo po čokoladi. Pustimo stati 30 sekund, nato nežno premešamo, da se vmeša v čokolado. Primešajte espresso in rum. Beljake stepemo do trdnih vrhov. Veliko žlico zložite v čokoladno mešanico, da se posvetli, nato pa preostale beljake zložite v dveh dodatkih. Na enak način primešajte veliko žlico stepene smetane, nato pa še preostalo smetano.

Za sestavljanje: Vzemite krožnike s čokoladnimi cevmi in ponev s črtastimi čokoladnimi oblatnami iz zamrzovalnika. Pralinsko kremo in čokoladni mousse dajte v ločene slaščičarske vrečke z velikimi navadnimi konicami. Previdno-na že okrašenih krožnikih ne sme priti do kapljic-konico vrečke za peno vstavite v cevko in približno 2 centimetra cevi napolnite s čokoladnim pene. Ledena čajna žlička z dolgim ​​ročajem vam bo morda prišla prav, če boste peno potisnili navzdol v cev. V cev vnesite približno 3 palce kreme praline. V praline narišite kanček pene, nato pa do vrha napolnite še več praline polnila. Dvignite 3-palčno črtasto čokoladno rezino iz ponve in jo položite na vrh cevi, da se zapre, tako da jo nežno pritisnete na vrh kreme iz praline. Ponovite za vsako ploščo.

Vse preostale čokoladne rezine dvignite iz ponve. S težkim nožem segrejte nož nad gorilnikom na štedilniku, nato pa nežno potisnite nož v izpostavljeni poševni rob cevi, približno tretjino poti od vrha, tako da naredite zarezo za rezino. Medtem ko je čokolada še vroča in se stopi, nežno potisnite 2-1/2-palčno rezino navzgor v zarezo in jo držite toliko časa, da se čokolada dovolj ohladi, da ostane na svojem mestu. Ponovite, naredite še dve zarezi dve tretjini poti navzdol po cevi od vrha in na enak način vstavite 2-palčno črtasto rezino. Ponovite za vsako sladico.

Karamelo dajte v slaščičarsko vrečko s srednje navadno konico. Začenši na dnu stopnišča, zaporedoma zaporedoma popiši tri zaporedoma manjše pike karamele, ki se končajo na mestu počiščenega trikotnika na plošči. Ponovite za vse plošče.

Na vsakem krožniku položite dva glazirana lešnika ob stopnišče, kristalinični repi navzgor.


Kako narediti čokoladno lešnikovo mascarpone torto 2

Imate radi čokolado, lešnike in sladoled? Tudi jaz! .
Poskusite ta slastni domači sladoled z mascarponejem, čokolado in lešniki.
Ne potrebujete niti aparata za sladoled.

Kanal hrane L - vsak dan nov recept! Vsakodnevne ideje za okusno in domačo hrano!

Sestavine za 6 obrokov:

250 g mascarpone sira
3 žlice lešnikovega masla
180 g temne čokolade
150 ml smetane za stepanje
2 žlici temnega muscovado sladkorja
Temna čokolada za okras

ULTIMATE Ferrero Rocher torta - bogata čokoladna lešnikova torta !!

POPOLNI RECEPT TUKAJ:
Ali uživate v čokoladnih in lešnikovih okusih priljubljenih sladkarij Ferrero Rocher? V tej torti Ferrero Rocher iz lešnikov, Frangelica, čokolade in Nutelle vam bodo všeč isti okusi! Za to torto dodam koščke vafelj piškotov za dodatno hrustljavost in zunanjost torte zmrznem s kremo iz masla Nutella! To so sanje ljubitelja čokolade!

--------------------
Povežite se z mano na družbenih omrežjih!
VSE MOJE RECEPTE najdete TUKAJ:
*
KNJIGE:
*
Facebook:
*
Instagram:
*
Pinterest:

Glasba z dovoljenjem Audio Network

Kako narediti čokoladno torto iz lešnikov

V počastitev 100.000 naročnikov vam pokažem, kako narediti čokoladno lešnikovo torto ferrero rocher. Ta recept je nekoliko spremenjen z bloga Liv By Cake. Spodaj si oglejte njen neverjeten blog. Najlepša hvala vsem za 100K.

#Cake #100K #NotAnotherCookingShow

Remix 'Travelin' Man 'od Dyalle

Nutella Mascarpone polnjenje s čokoladno glazirano torto

Čas je za torto! Napolnjena z Nutello in prekrita z okusno čokoladno glazuro. Natančne sestavine najdete tukaj:

Torta Ferrero Rocher - 4k video

Ferrero Rocherjeva torta - sestavljena je iz čokoladnih slojev piškotov, ki se izmenjujejo s plastmi lešnikovega meringueja, napolnjeni z nutelovo glazuro in čokoladnim ganachejem, prevlečeni s opečenimi lešniki in preliti z neverjetno čokoladno glazuro.

Če želite natisniti recept, preverite celoten recept na mojem blogu:

Sestavine
Naredi približno 18 obrokov

Brownie plasti
3,5 oz (100 g) polsladke čokolade
3/4 skodelice (170 g) masla
1 žlička (2 g) instant kave v prahu
1 žlica (8 g) nesladkanega kakava v prahu
1 skodelica (200 g) sladkorja
1/2 žličke (3 g) soli
3 jajca
1 žlička (5 g) vanilijevega ekstrakta
3/4 skodelice (95 g) moke
30 g polsladke čokolade, narezane na tri dele

Lešniki
2 skodelici (300 g) lešnikov, celih, razdeljenih

Meringue plasti
1/2 skodelice (75 g) lešnikov, opečenih in mletih
1/2 skodelice (60 g) sladkorja v prahu, razdeljeno
4 žlice (60 g) sladkorja, razdeljeno
3/4 skodelice (95 g) večnamenske moke
4 beljakovine
1 žlica (15 ml) limoninega soka
Ščepec soli

Čokoladni ganache za polnjenje
7 oz polsladka čokolada
3/4 skodelice (200 g) smetane za stepanje

Nutella Frosting
160 g polsladke čokolade
2/3 skodelice (160 g) smetane za stepanje
1/2 skodelice (60 g) nesladkanega kakava v prahu
3/4 skodelice (200 g) nutele
1 1/2 žličke (7 g) ekstrakta vanilije
1 1/3 skodelice (300 g) masla, sobne temperature

Čokoladna glazura
200 g polsladke čokolade, majhni koščki
1/4 skodelice (56 g) masla
1/4 skodelice (50 g) sladkorja
2/3 skodelice (160 ml) mleka

Za okrasitev
Tartufi Ferrero Rocher
čokoladni čips/kodri
sesekljani lešniki

Sledi mi:
FACEBOOK:
INSTAGRAM:
PINTEREST:
SPLETNA STRAN:
GOOGLE+:

Čokoladno -lešnikova sira | Akis Petretzikis

Čokoladno -lešnikova sira | Akis Petretzikis
Naročite se:

Kuhar: Akis Petretzikis
Režiser: Leonidas Pelivanidis
Produkcija: Akis Petretzikis Ltd.
Poganja: Ne glede na produkcijo

Predstavljeni partnerji: Mary-Rose Andrianopoulou, Giannis Mpourodimos, Katerina Loi, Markos Papakostantinou

Uradna spletna stran:
Facebook stran:
Twitter:
Instagram:
Pinterest:

Lešnikova torta z mascarponejem in čokoladnim zaključkom

Čokoladna pena s karamelnim lešnikom (Hazelnut Praline) 焦糖 榛子 巧克力 慕斯 蛋糕

Lešnikova pralinska pasta
Lešnik 200 g
160 ℃ (320 ℉) za 8 minut
Sladkor 210 g
Voda 60 g

Lešnikovo kakavovo pecivo
Pekač velikosti 32 cm x 27 cm
6 rumenjakov
Sladkor 30 g
Lešnikova pralinska pasta 60 g
Torta moka 50 g
Kakav v prahu 20 g
3 beljakovine
Sladkor 60 g
180 ° C (356 ° F) 12 minut

Lesov čokoladni mousse
Mlečna čokolada 50 g
Tekoča smetana 100 g
Želatina 7,5 g
Lešnikova pralinska pasta 90 g
Tekoča smetana 200 g

Čokoladni ganache iz lešnikov
Lešnikova pralinska pasta 80 g
Temna čokolada 80 g
Tekoča smetana 80 g

榛子 可可 蛋糕
32 x 27 cm
6 蛋黄 蛋黄
G 30 g
60 g
50 g
20 g
3
糖 60 g
180 palcev (356 palcev) ali 12 centimetrov

Pâte de praliné noisettes
Noisette 200 g
160 ℃ (320 ℉) pandeant 8 minut
Sucre 210 g
Eau 60g

Gâteau aux noisettes et au cacao
Dimenzije plošče 32 x 27 cm
6 jaunes d'oeuf
Sucre 30 g
Pâte de pralinée noisette 60 g
Farine T45 50 g
Kakavov prah 20 g
3 blancs d'oeufs
Sucre 60 g
180 ° C (356 ° F) obesek 12 minut

Mousse au chocolat aux noisettes
Čokoladna sladica 50 g
Kremna tekočina 100 g
Želatina 7,5 g
Pâte de pralinée noisette 90g
Kremna tekočina 200 g

Ganache au chocolat aux noisettes
Pâte de pralinée noisette 80 g
Črna čokolada 80 g
Kremna tekočina 80 g

Enostavna kremasta čokoladna torta z mascarpone glazuro iz lešnikov

Za gobo:
220 g večnamenske moke
65 g nesladkanega kakava v prahu
250 g granuliranega sladkorja
3 žličke pecilnega praška
1 žlica soli
2 velika jajca
120 ml rastlinskega olja
250 ml težke smetane
1 čajna žlička vanilijeve paste (neobvezno)

Za slastno slastno kremo:
150-200 ml težke smetane
3 žlice Nutelle
250 g mascarponeja
Jagodna ali malinova marmelada

*okras:
Kakšno cvetje
Jagode, maline, borovnice

***** Več receptov na instagramu: @biankabart *****

Mousse torta Ferrero Rocher (pecivo iz Nutelle)

Mousse torta Ferrero Rocher zveni, izgleda in ima neverjeten okus. Ponovno navdihnjena z nepremagljivimi tartufi Ferrero Rocher je ta mousse torta narejena iz čokoladnega lešnikovega biskvita na dnu, na vrhu katerega je čudovit hrustljav lešnikov streusel, prekrit s svilnato gladko peno Nutella in preliveno s čokoladno glazuro.

#ferrerorocher #moussecake #nutella

Če želite natisniti recept, preverite celoten recept na mojem blogu:

Naredi približno 10-12 obrokov

Čokoladni biskvit iz lešnikov
2 jajci, ločeni
1/4 žličke (1 g) soli
1/3 skodelice (70 g) sladkorja
2/3 skodelice (70 g) mletih lešnikov
2 žlici (16 g) nesladkanega kakava v prahu

Hrustljavi lešnikov streusel
Streusel testo
1/4 skodelice (60 g) masla, sobne temperature
1/4 skodelice (50 g) rjavega sladkorja
1/2 žličke (2 g) soli
1/2 skodelice (50 g) mletih lešnikov
1/2 skodelice (60 g) večnamenske moke
Za škrtanje
1/2 skodelice (40 g) paillete fejletina ali koruznih kosmičev
1/3 skodelice (100 g) Nutelle

Nutella Mousse
5,5 oz (150 g) polsladke čokolade
1/2 skodelice (120 g) smetane za stepanje
1/2 skodelice (150 g) Nutelle
2 žlički (8 g) želatine v prahu
2 žlici (30 ml) hladne vode
1 1/2 skodelice (360 g) smetane za stepanje (35% maščobe), ohlajeno

Čokoladna glazura
4 g (120 g) polsladke čokolade
140 g smetane za stepanje

Za dekoracijo
Tartufi Ferrero Rocher
sesekljani lešniki
čokoladni drobci

Sledi mi:
FACEBOOK:
INSTAGRAM:
PINTEREST:
SPLETNA STRAN:
GOOGLE+:

Leskov Mascarpone Mousse

Leskov Mascarpone Mousse
Ta pena je tako dekadentna z zračno teksturo biča za vsak praznični ali romantičen večer. Po okusu kot čokoladni oblak se tej čudoviti sladici ne more upreti. Preizkusite letos za vaše počitniške zabave.
Sestavine:
-1 skodelica mascarpone sira
-1 skodelica lešnikovega namaza
-2 skodelici težke smetane za stepanje
Hvala za ogled. Naročite se, všečkajte in delite. Uživajte!

#lešniki #nutellarecipe #mousse #mascarponerecipe #holidaydessert #festivedessert #mascarponecheese #bemycook #whippingcream

Pastel de Avellana 100% - lešnikova torta 100%

Čokoladni lešnikov Baklava zvitki

Ρολά μπακλαβά σοκολάτα φουντούκι

Pridobite recept na moji spletni strani:

Naredi 10 zvitkov:
1 skodelica čokoladnega lešnikovega namaza (moj recept)
1/2 skodelice okusnih sesekljanih lešnikov
5 listov phyllo
1/4 kilograma nesoljenega masla, stopljeno

Za sirup:
1/2 skodelice sladkorja
1/4 skodelice vode
sok 1/2 pomaranče

Neobvezno: sladkor v prahu in kakav v prahu
narezane banane za serviranje

Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita, 191 stopinj Celzija.

Začnite s pripravo sirupa.
Združite vse sestavine sirupa v majhni ponvi. Dobro premešamo in zavremo. Kuhajte le, dokler se sladkor ne raztopi.
Odstavimo, da se popolnoma ohladi.

Fillo prerežite na pol in zložite z rahlo vlažno brisačo, da se ne izsuši.
Pekač obložite s peki papirjem.

List fila namažite s stopljenim maslom. Položite žlico čokoladnega lešnikovega namaza in prelijte z nekaj sesekljanimi lešniki.
Stranice filo peciva prepognemo po nadevu in premažemo s stopljenim maslom. Zavijte in položite na pekač.
Nadaljujte z istim postopkom.
Vrhove vseh zvitkov premažemo s preostalim stopljenim maslom.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 15-20 minut oziroma dokler zlato ne postane zlato.

Takoj, ko zvitki baklave pridejo iz pečice, jih prelijemo s sirupom.
Pustimo jih namakati v sirupu 5 minut, nato jih obrnemo.
Če jih ne namakate s sirupom, jih pokapajte s slaščičarskim sladkorjem in kakavom v prahu.
Postrezite toplo čez nekaj rezin banane.

Uradna stran na Facebooku:
Instagram:
Pinterest:
Twitter:

Tu so povezave do nekaterih mojih najljubših kuharskih orodij.Povezave vas popeljejo na Amazon, kjer sem ponosen, da sem pridruženi partner :)

Moja deska za rezanje:
Mešalnik kuhinjske pomoči:
Predelovalec hrane:
Mikroplan:
Madeleine Pan:
Pekač iz sira:
Mešalnik Vitamix:
Nelepljiva ponev:
Litoželezna posoda:
Torba za pecivo:
Pekači na pol lista:

Hvala za ogled! Rad bi videl vaše rekreacije teh jedi, zato prosim delite slike z mano na družabnih medijih :)

Ne pozabite se NAROČITI in širiti besedo, da bomo lahko naredili svet bolj okusen!

UGODAN RECEPT S ČOKOLADNO TORTO | Kako narediti okusno večplastno torto | Ideje za sladice | Češnja za peko

. Pisni recept dobite tukaj:
. Naročite se tukaj:

. Morda vam bo všeč tudi:
→ Jiggly Jello puding:
→ Hitra in enostavna torta Nutella (brez jajc):
→ Torta za zaklepanje skodelice:
→ Super vlažna kokosova torta (torta Tres Leches):
→ Čokoladna torta s sirom:
→ Super vlažna torta iz mleka v prahu:
→ Torta iz čokoladnih tartufov s stepeno ganache glazuro:
→ Puhasto in vlažno čokoladno pecivo (brez olja, brez masla):
→ Čokoladna torta iz mikrovalovne pečice brez jajc:
→ Torta z borovničevo limono Bundt:
→ Apple Cromble Cheesecake Bars:
→ Torta iz črnega gozda z nadevom iz bele čokoladne pene:
→ Puhasto in vlažno cimetovo pecivo:
→ Torta z rdečim žametnim sirom:
→ 3 mlečne dobrote brez peke:

Recept za slastno čokoladno plast. Bogata in vlažna čokoladna torta, napolnjena s kremastim in gladkim čokoladnim nadevom ter na vrhu slastne ganache glazure.

Nutella maslo iz kondenziranega mleka, svilnato gladko, brez peska, brez sladkornih cevi v prahu, kot Sanje!

↓↓↓↓↓↓↓ Kliknite za meritve sestavin ↓↓↓↓↓↓↓

SLEDI NAM:
Instagram:
Facebook:

Moja trgovina AMAZON z vsemi mojimi priljubljenimi orodji za peko!

POVEZANE POVEZAVE:
Biscoffova kondenzirana mlečna masla brez sladkorja v prahu s sladkorjem v maslu:
Ferrero Rocher cevi za zmrzovanje s kondenziranim mlekom iz maslenega masla, kot DREAM Silky Smooth NO Sladkor v prahu:
Kondenziran mleko iz jagodnega marshmallowa:
Pokovka in slana karamelna kondenzirana mlečna masla z glazuro s PRAVIMI kokicami !:
Sangria kondenzirano mlečno masleno mraz z REALNIM rdečim vinom!:
Stabilno rdeče kondenzirano mlečno masleno mleko Valentinovo rdeče masleno kremo:
Zamrznjeno maslo iz kondenziranega mleka iz arašidovega masla:
Bela čokolada, kondenzirano mleko, masleno maslo, svilnato gladko, brez peska!:
Ledeno zmrznjeno mleko z maslom s pravo limonino skuto:
Zmagovanje z malinovim kondenziranim mlekom na osnovi maslene kreme s pravimi malinami:
Čokoladno kondenzirano mleko, masleno mleko brez zdrobljenega sladkorja brez ledu:
Kremni sir s kondenziranim mlečnim maslom, glazurom, gladka maslena krema:
Kondenzirano mleko, kava, masleno mraz, svilnato gladka, brez peska, brez ledu:
Svilnata 2 sestavina Dulce de leche Buttercream Frosting - NO Grit:
No Grit Silky Smooth Buttercream Frosting My Way !:
No Grit Silky Smooth Nutella Buttercream Frosting My Way !:
No Grit Cream Cheese Buttercream Frosting My Way !:
Gladka glazura iz satnega masla z drobnimi madeži satja:
Svilnata malinova krema brez zrna Moje poti !:

Naprava za nadzemno kamero podjetja Arkon Mounts: (20% koda kupona: cupcakesavvy) Uporabite kodo za popust na

Nasvet za cevi:
Rokavice (podobne):
Kuhinjske tehtnice:
Cevi za cevi:
Mini metlica:
TurnTable:
Kotna lopatica:

SESTAVINE: naredi približno 4 1/2 skodelice
500 g neslanega zmehčanega masla
1 pločevinka (395-400g) sladkanega kondenziranega mleka
3/4 skodelice Nutella ALI čokoladno lešnikov namaz

POVEZAVA ZA PREVERJANJE SESTAVIN:

Povezava za pretvorbo gramov v skodelice

#Nutella #CondensedMilkButtercream #Frosting

Sladkorna torta Ferrero Rocher - nikomur ne povejte o tem receptu brez peke!

Sladkorna torta Ferrero Rocher - nikomur ne povejte o tem receptu brez peke!

Sestavine:
Ferrero Rocher - 30 kosov
banane - 2 kosa

za kremo:
mascarpone - 250 g
sladkor v prahu - 120 g
vanilijeva esenca - 5 ml
tekoča smetana - 800 ml

za karamelizirane arašide:
sladkor - 50 g
maslo - 15 g
arašidi - 50 g
voda - 20 ml

za srednji nadev:
nutella - 200 g

Premer pladnja 26 cm
V hladilniku 2 uri
Sestavine:
Ferrero Rocher - 30 kosov
banane - 2 kosa

za kremo:
mascarpone - 250 g
sladkor v prahu - 120 g
vanilijeva esenca - 5 ml
tekoča smetana - 800 ml

za karamelizirane arašide:
sladkor - 50 g
maslo - 15 g
arašidi - 50 g
voda - 20 ml

za srednji nadev:
nutella - 200 g

Premer pladnja 26 cm
V hladilniku 2 uri

Vrhunski recept za čokoladne torte

Dekadentna in vlažna čokoladna torta z stepeno, čokoladno in svilnato gladko čokoladno glazuro. Tako torto kot zmrzal je tako enostavno narediti. Je čudovita rojstnodnevna torta.
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECEPT Spodaj ⬇️⬇️⬇️⬇️

✅ SESTAVINE ZA ČOKOLADNO TORTO:
►3 skodelice večnamenske moke
► 1/2 skodelice nesladkanega kakava v prahu
►2 skodelice sladkorja v prahu
►2 žličke sode bikarbone
► 1 žlička soli
►2 skodelice tople kave (ne vroče)
►2 žlici belega kisa
►1 žlica ekstrakta vanilije
►2/3 skodelice lahkega oljčnega olja (ne ekstra deviško)

✅ SESTAVINE ZA ZMLAŽEVANJE ČOKOLADE:
►12 oz. Kremnega sira, sobne temperature
►1 skodelica (16 žlic) nesoljenega masla, sobne temperature
►5 skodelic sladkorja v prahu
►1 skodelica nesladkanega kakava v prahu
► 1/2 žličke soli
►2 žličke vanilijevega ekstrakta

. Natisnite ta recept za torte:

VEDNO V MOJI KUHINJI (podružnica):
►Moja najljubša rezalna deska:
►Ročni mešalnik:
► Priljubljeni mešalnik:
►Prevazovalnik hrane:
► Steklene sklede:
►Kuhinjska lestvica:
► Steklene posode za shranjevanje:
► Komplet blokov nožev:
►Naš jedilni pribor:
►Moj beli predpasnik:

SLEDI MI:
►INSTAGRAM:
►FACEBOOK:
►PINTEREST:

POVEŽI:
►Spletna stran:
►VSI MOJI RECEPTI:

. VEČ receptov za enostavno pecivo:
►Limonova torta iz makovih zlitin z limonovo maslo -
►Preprost recept za bučno torto z glazuro iz kremnega sira -
►Kako pripraviti nemški recept za sadne torte (Obsttorte) -
► Recept za pecivo iz trojnih jagodnih drobtin -
►TOPI PET NAJVEČJIH LAHKIH RECEPTOV:
►Preprosta ruska jabolčna torta - Sharlotka -
►Kako narediti pecivo iz breskev s svežim sadjem -
►Preprost recept za jagodno pecivo z jagodno omako -
►Sveži recept za torto iz sloja manga -
► Rollnica iz limonine torte (švicarski zvitek) -
► Recept za limonino torto iz borovnic -
►Requete orehove torte -
►Sveža jagodna torta -
►Key Lime Coconut Cake -
►Easy biskvitna torta (Biskvit) -
► Mehki in vlažni recept iz korenčkove torte -
►Preprost recept za malinovo pecivo -
► Recept za čokoladno torto Spartak -
►Kako poenostaviti recept za torto iz tiramisuja -
►Easy Cherry Chocolate Cake Roll -

.
NATASHINA KUHINJA AMAZON PODJETNIŠKA TRGOVINA (kuhinjske potrebščine, opremo, s katero snemamo, in še več) -
.

. Oboževalna pošta:
Natašina kuhinja
Poštni predal 161
Meridian, ID 83680
ZDA
#natashaskitchen #čokolada #torta

Gino D'Acampova čokoladna in lešnikova torta brez peke | Ginov italijanski ekspres

Gino D'Acampo na konjih po vinogradih in lešnikovih nasadih v Piemonteju pripravlja čudovito čokoladno in lešnikovo torto iz lokalnih sestavin. Oglejte si zdaj na ITV Hubu:

Všečkajte, spremljajte in se naročite na uradni YouTube -kanal ITV tukaj:

Poskrbite, da spremljate vse najnovejše ITV.

Oglejte si več oddaj, ki jih imate radi, na ITV Hubu -

Recept brez peke Nutella Cheesecake

Okusen in enostaven za pripravo sira Nutella brez peke. Ta recept ne zahteva želatine. Če ste ljubitelj Nutelle, morate poskusiti ta recept za sira.

Več receptov za torte:
Cheesecake iz arašidovega masla brez peke:
Mango Cheesecake brez peke:
Zrcalna glazurna torta z jagodno peno:
Jagodni sirni kolač brez peke:
Tiramisu torta:
Velikanska oreo torta:
Številčna torta:

SLEDI MI:
Instagram:
Facebook:
Spletna stran:

Moja najljubša kuhinjska oprema:

Sestavine:
Za skorjo:
10oz (280g) čokoladnih piškotov / graham krekerjev
7 žlic (100 g) masla, stopljenega
Za polnjenje:
2½ skodelice (560 g) kremnega sira
2/3 skodelice (85 g) sladkorja v prahu
1½ skodelice (470 g) Nutelle
1 žlica kakava v prahu
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Za Nutella ganache:
1/3 skodelice (80 ml) težke smetane
2/3 skodelice (200 g) Nutelle

Navodila:
1. V predelovalniku hrane predelujte piškote, dokler ne nastanejo drobtine. Dodamo stopljeno maslo in ponovno obdelamo, dokler se ne združi. pritisnite na dno 8-palčne (20-21 cm) posode z vzmetjo. Med polnjenjem ohladite.
2. V veliki skledi za mešanje stepemo kremni sir in sladkor v prahu. Stepajte do gladkega in kremastega. Dodajte Nutello, kakav v prahu in ekstrakt vanilije. ponovno stepite, dokler ni gladka in kremasta.
3. Mešanico sira vlijemo v pekač. Hladite vsaj 6 ur ali čez noč. Torto lahko tudi zamrznete.
4. Pripravite ganache: Nutello položite v veliko skledo in odstavite. v majhni ponvi zavremo težko smetano, odstranimo z ognja in prelijemo z Nutello. Pustimo stati 1-2 minuti in mešamo, dokler ganache ne postane gladek.
5. Pustimo, da se nekoliko ohladi in prelijemo čez cheesecake. Lahko vlijete naravnost v ponev z vzmetjo ali jo odprete in nato nalijete ganache.
6. Preden postrežete, dve uri zamrznete.
• Za estetski videz, preden odstranite vzmetni pekač, z nožem popeljite po zunanjem robu kolača, da ga sprostite iz pekača. Nato odstranite stranice posode z vzmetjo.

Resnično bi bil hvaležen, če bi lahko pomagali in prispevali k skupnosti s prevodom videoposnetka v drug jezik:

Recept za čokoladne fondane - poseben bajram - CookingWithAlia - Epizoda 116

Za ogled napisanega recepta kliknite tukaj:

Za praznovanje bajrama vam bom pokazal, kako narediti nebeško čokoladno sladico: čokoladni fondan! Okusil sem to preprosto čokoladno torto s kardamomom, vendar jo lahko zamenjate z vanilijevim ekstraktom, cimetom, čilijem v prahu itd. Ta poslastica s skorjo zunaj in gladko čokolado v notranjosti vas bo zagotovo prepričala, da vas bodo prijatelji in družina imenovali za super kuharja tedna!

Kako narediti torto Mocha

Kako narediti torto Mocha
Celoten recept:

Kava vedno poudari čokoladni okus čokoladne torte ganache. Največkrat tega niti ne opazite, danes pa v testo in masleno kremo nalijem nekaj dodatnega espressa, da naredim neverjetno moka torto! Med vsako plastjo boste našli mocha kremo, čokoladni ganache in sesekljana espresso zrna s čokolado. To je torta za ljubitelje kave, zato, če niste ljubitelj, poskusite mojo vrhunsko torto z začimbami?

Tiramisu

Moj klasičen italijanski recept za tiramisu vsebuje rahlo sladko mascarpone polnjenje z ladyfingerji, namočenimi z mešanico espressa z nabodom in preliti s kakavovim prahom. Praktično je popoln in popolnoma okusen!

Obožujem tiramisu, ker vsebuje vse najboljše v enem paketu: kavo, rum ali žganje, super kremasto, a ne presladko kremo in le malo čokolade! To je eden prvih receptov, ki sem jih naredil kot najstniški pek, in od takrat ostaja priljubljen.

NEVERJETAN Recept za piškote s torto iz sira

Všeč vam bodo ti okusni piškoti iz sira z bogato čokoladno osnovo in lahkim, popolnoma sladkim prelivom s čokolado. Rahlo pridih kremnega sira resnično dopolnjuje čokoladni okus in poskrbi za uravnotežen ugriz.

Recept za čokoladne tarte

Ti mini soljeni čokoladni kolački so zelo enostavni (resno!) In v shrambi uporabljajo le nekaj osnovnih sestavin. Maslene nežne lupine z močnim čokoladnim nadevom z okusom. In tisti kosmiči soli na vrhu resnično povežejo vse okuse in dajo piškote na drugačen nivo. Poskusite!

OPOMBA: Če ste naredili katerega od mojih receptov, pojdite na mojo spletno stran in jo ocenite. Povezava je spodaj. Res bi bil hvaležen. Ogromna hvala!

▶ Recepti, nasveti in navodila za tiskanje
▶ Naročite se za več videoposnetkov

Stvari, ki sem jih uporabil v tem receptu:
Torte za piškote:
.

Pozdravite nas tukaj:
▶ Spletno mesto:
▶ Instagram:
▶ Facebook stran:
▶ Pinterest:
▶ Twitter:

Kuhinjsko orodje, ki ga rad uporabljam:
Moje najljubše azijske sestavine:

Kamera: Sony A7III
Objektiv: FE 28-70 mm F3,5-5,6 OSS (SEL2870)
Mikrofon: Rode VideoMic Pro+
Stativ: Manfrotto MT055XPRO3
Luči:

Glasba, ki jo uporabljam: - Pridobite 30 -dnevno brezplačno preskusno različico.

Torta iz črnega gozda. - Bruno Albouze

Video s francoskimi podnapisi. Tu je ena najbolj priljubljenih tort na svetu. Un des gâteau les plus connu au monde - Vous avez deviné, c'est la forêt noire!

Če želite dobiti celoten recept, pojdite na
Recepti / Trgovina / Galerija / Dogodki / Blog / Pregledi hrane
@
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]

Recept za temno in razkošno čokoladno torto - Simply Nigella: Episode 2 - BBC Two

Naročite se in. na URADNI BBC YouTube.
PRVO pretočno predvajajte izvirne programe BBC na BBC iPlayerju.

Spletno mesto programa:
Celoten recept tukaj: Nikoli si nisem mislil, da bom navdušen nad veseljem veganske čokoladne torte. Res je, da sem prvič naredil njegovo različico - recept, ki mi ga je prijazno podala Caroline Stearns, moj tehnični guru v kuhinji - ko sem dajal večerjo prijatelju vegancu, zdaj pa to naredim kot svojo čokoladno torto , niti mi ni treba razlagati, da je vegansko. Poleg vsega drugega je izdelava neverjetno enostavna.

#bbc
Vsi naši televizijski kanali in S4C so na voljo za gledanje v živo prek BBC iPlayerja, čeprav nekateri programi zaradi pravic morda ne bodo na voljo za spletno pretakanje. Če želite prebrati več o tem, katere vrste programov so na voljo za ogled v živo, preverite razdelek »Ali so vsi programi, ki se predvajajo, na voljo v BBC iPlayerju?« Pogosta vprašanja. #BBCFood

Gobica s kavo s smetano

Kako narediti biskvitno kavo s smetano [ASMR kuhanje]

Biskvit iz kave
45 g toplega mleka (3 žlice)
10 g kave v prahu (1 žlica)
3 rumenjaki
10 g sladkorja (1 žlica)
45 g rastlinskega olja (3 žlice)
80 g moke za torte (lahko uporabite univerzalno moko) (1/2 skodelice + 2 žlici)

Nadev iz kavne smetane
100 g mascarponeja (1/4 skodelice)
40 g sladkorja (3,5 žlice)
250 g težke smetane (1 skodelica)
2 žlički kave v prahu
1 žlica tople vode

Kakav v prahu in lešnik za okras

Moja oprema za peko in kamero:

- Če vam je video všeč, pustite všeček in se naročite.
__________

Kako narediti čokoladne piškote | Jamie Oliver

Čokolada! Kot poredna mala poslastica, ki ne mara lepega, okusnega čokoladnega piškota? Jamie ima popoln recept za privoščljiv, narejen iz vrhunskih sestavin brez arom, brez oreščkov, brez sadja - samo čokolada, čokolada in še čokolada! Na sredini je krepko in na vrhu hrustljavo, vse skupaj postreženo tudi s sladoledom (in nekaj orehov na vrhu ?!) Preživite ta vikend in nam sporočite, kako vam gre.

Za recept in več obiščite:

Novo knjigo kupite zdaj na Amazonu:

Jamie Oliver in The Nonnas | #jamiecooksitaly |

Jamie's Italian - Rezervirajte mizo zdaj - jamieoliver.com/italian

Za več informacij o vseh izdelkih Jamie Oliver, predstavljenih na kanalu, kliknite tukaj:

Za več informacij o prehrani kliknite tukaj:

Naročite se na Food Tube |
Naročite se na Drinks Tube |
Naročite se na cev za družinsko hrano |
Twitter |
Instagram |
Facebook |
Več odličnih receptov |
Aplikacija Jamie's Recipes |

Phillip dobi od Gina sporočilo, kako jesti Nutello | To jutro

Naš najljubši italijanski kuhar Gino je tukaj z nečim res sladkim, čokoladnim in kremastim. Krepko piha sira s klasično lešnikovo in čokoladno sklopko.
Oddaja 29.9.20
Naročite se zdaj za več!

Všečkajte, spremljajte in se naročite na To jutro!
Spletna stran:
Instagram:
Facebook:
Twitter:

Pretakajte to jutro zjutraj, vsak delavnik od 10. ure dalje na ITV Hubu.

Pridružite se Holly Willoughby in Phillipu Schofieldu, Ruth Langsford in Eamonn Holmes, ko se srečujemo z ljudmi, ki stojijo za pomembnimi zgodbami, klepetajte z najbolj vročimi zvezdniki in pripravite nevihto s svojimi najljubšimi kuharji!

Dr Zoe in dr. Ranj odgovarjata na vsa vaša zdravstvena vprašanja, ostanite elegantni s čudovito modo Gok Wan, bodite lepi z vrhunskimi nasveti za ličenje Bryony Blake in prihranite denar z Martinom Lewisom.


Povzetek recepta

  • 12 unč lešnikov
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 6 rumenjakov
  • ⅝ skodelice belega sladkorja
  • 6 beljakov
  • 1 liter težke smetane za stepanje
  • ⅛ skodelice sesekljanih lešnikov, za okras

Pečico segrejte na 325 stopinj F (165 stopinj C). Namastite in pomokajte 9-palčni pekač z vzmetjo. Lešnike zmeljemo, dokler niso zelo fini. Dodamo pecilni prašek in odstavimo.

V veliki skledi rumenjake stepemo s sladkorjem do bledo rumene barve. V mešanico mletega lešnika stepemo.

V ločeni posodi CLEAN s metlico CLEAN stepemo sneg iz beljakov. 1/3 beljakov na hitro zložite v rumenjakovo zmes, nato dodajte preostale beljake in zložite, dokler ne ostanejo proge.

Prelijte v 9 -palčno vzmetno obliko. Pečemo v ogreti pečici 60 do 75 minut ali dokler se torta ne rahlo dotakne, ko se rahlo dotakne. Ohladite na rešetki.

Ko se torta ohladi, jo vodoravno razrežite na 3 plasti. Smetano stepemo v trdo kremo in jo obilno razporedimo po plasteh, po vrhu in ob straneh torte. Za dekoracijo po vrhu potresemo sesekljane lešnike.


Sladice

Vsa sporočila, objavljena na tem mestu, izražajo stališča avtorja in ne odražajo nujno stališč lastnikov in skrbnikov tega spletnega mesta. Z registracijo na tem spletnem mestu se strinjate, da ne boste objavljali nespodobnih, vulgarnih, obrekovalnih, sovražnih, grozečih ali kršečih zakonov. Vsem uporabnikom, ki to storijo, bomo trajno prepovedali. Pridržujemo si pravico do odstranitve, urejanja ali premikanja sporočil iz kakršnega koli razloga.

ZAVIJANJE DARIL

Lahko se odločite, da bodo darila prispela lepo zavita ali preprosto v originalni embalaži. Nekateri se zaradi okoljskih razlogov in udobja odločijo, da darila ne bodo zapakirana.

DATUM ZAPRTIH REGISTRACIJ

Prosimo vas, da določite datum zaključka za svoj register, da bomo lahko vedeli, kdaj vam dostavimo darila. Če želite, lahko izberete datum zaprtja teden ali več po dogodku. Tako lahko ljudje, ki pred dogodkom niso mogli kupiti, še vedno izberejo darilo.


Uporabite pravo maslo

Recept: čokoladna lešnikova torta

Ojoj! Nisem si predstavljal, da bi moj inštruktor veščin noža lahko vzbudil takšno … obresti od mojih bralcev! Iskreno, niste bili navdušeni nad šifonado? No, tukaj je še zadnji posnetek iz razreda –, česar sem se končno naučil pravilno narediti:

brušenje noža



Ko smo že pri nožih, je Adrienne, zmagovalka nagradne igre Kyocera iz keramičnih nožev, končno prejela svojega in mi poslala sliko svojega srečnega novega noža. Mislil sem, da je sanjski pogled na njenem obrazu preveč čudovit, da bi ga objavili. Izgleda kot profesionalka! (vljudnost Adrienne):

blažen



Kako pogosto začnete v kuhinji z namenom, da naredite eno stvar, da končate s končnim izdelkom, ki ni tisto, kar ste imeli v mislih? Meni se to pogosteje dogaja s pecivom in sladicami. Ali je to zato, ker ob pripravi peciva občasno zajebavam stvari, a redko imam take trenutke, ko skuham kaj slanega? Mislim, da sem bolj samozavesten kuhar. Kljub temu se zelo rada poigravam s sladkarijami.

polsladke in mlečne čokolade z lešnikovim maslom



Imel sem dodaten 11 名-palčni list čokoladne šifonske torte, odkar sem delal čokoladne pene z bombo in sem mislil, da ga bom poskusil uporabiti v trikotni torti. Moj slaščičarski razred je kot skupina naredil trikotno torto in to sem videl spet v nekaj svojih kuharskih knjigah. Namesto gostejše, lepljive torte iz razrednega recepta (verjamem, da prihaja iz Čista čokolada), čokoladni šifon je bil zračen in debelejši. Torto sem prerezala na pol (torej dve torti velikosti 8,5 in 21511 palcev), nato pa ju razrezala na plasti, tako da so nastale štiri plasti torte velikosti 8,5 in 21511 palcev.

dodajanje tople čokolade za lešnikov nadev



Lešnikovo polnilo zahteva lešnikovo pralinsko pasto, ki je po mojem mnenju nebesa. Imeli smo ogromno vedro, ki smo ga lahko uporabili v našem razredu peciva, vendar ga še nisem zlahka našel tukaj (jaz ’m nisem ravno pripravljen naročiti vedra Valrhona za 100 USD+). Kot nadomestek sem uporabil lešnikovo maslo z malo sladkorja. Morda sem polnil polnjenje, ko sem se muhal z umazano posodo. Izpadlo je nekoliko trše od kremastega nadeva, ki sem se ga spomnil iz razreda.

nanašanje polnila na prvo plast pogače



Ko sem sestavil vse štiri plasti, sem komaj imel dovolj polnila za razmaz. V prihodnosti mislim, da bom zaradi narave trikotne torte podvojil polnjenje. Torto sem prepolovil (zdaj dve 4,25 in 21211-palčni torti) in oba kosa zavil v plastiko ter jih za nekaj ur položil v zamrzovalnik.

dve torti



Vzel sem torto in jo položil na en konec ter jo diagonalno prerezal po dolžini (prosim, bodite previdni pri tem). Ker je bilo moje polnjenje na krhki strani, je veliko manjših kosov začelo odpadati in celotna stvar je bila nekoliko zmešnjava. Tukaj mislim, da bi dodatno polnjenje (še posebej, če je narejeno pravilno in mora biti kremasto in ne pastozno) pomagalo. Po diagonalni rezini morate sestaviti dva dela skupaj, da tvorita trikotno obliko –, vendar nič ne drži dveh stičnih slojev torte skupaj poleg dobre volje. Tam bi za konsistenco in za nekaj “lepila ” položil nekaj lešnikovega polnila.

diagonalni rez



Jaz sem naredila glazuro, ves čas sem se sekirala nad to strukturno neutemeljeno torto. Medtem ko se je glazura ohladila (ta glazura je iz drugega recepta, ker mi je pisalo umrlo, medtem ko je naš kuhar v razredu narekoval recept – Vem .. kakšen grozd, kajne?) Sem se odločil, da ne bom končal z dvema trikotnikov sramežljivega videza, zato sem drugo torto narezal na visoke pravokotnike.

za glazuro: čokolada in smetana

primešamo nekaj zmehčanega masla



Zdi se, da je zasteklitev nekoliko držala kose trikotnika skupaj, vendar ni bilo tako rafinirano, kot sem vedel, da bi moralo biti, in moti moj občutek simetrije, da po sredini ni lešnikov.

držalo se je v redu



Pravokotniki so bili veliko lažji in po mojem mnenju lepši. Pri steklovanju peciva sem se naučil lepega trika iz figov: ena od tistih majhnih umazanih steklenic (na primer steklenica s kečapom) je zelo priročna za zasteklitev navpičnih strani.

pravokotniki so me razveselili



Svoje smučarske stave sem pred nekaj tedni prinesel te male dobrote in dve prihranil za Jeremyja. Nisem bil popolnoma zadovoljen s preizkušnjo, kljub vsem navdušenim cviljenjem. Vsaj zdaj vem bolje. Lešnikova pasta bi morala biti kremasta in ne gosta, sicer pa se ne bo zmagala na slojih torte in ves pekel se bo raztrgal. Tudi jaz bom podvojil količino polnila, če se odločim, da bom ponovno poskusil obliko trikotnika. Mogoče bom namesto čokoladnega šifona uporabil gostejši, lepljivejši recept za torto, kar je bilo v redu, vendar menim, da bi drugačna tekstura morda delovala bolje. [Oprostite, ne želim vam dati recepta, ki nam ga je dal kuhar v razredu, ker je naredil napako pri nastavitvi nadmorske višine in mi je pisala zmanjkalo črnila, moji zapiski pa so bili zelo zmedeni in bila je nora noč. Ne morem si misliti, da bi vam dal recept, ki bo verjetno zadosten.]

posledica mojih nesreč



Čokoladno lešnikova torta
[natisni recept]
predelano iz Čiste čokolade Fran Bigelow in Helene Siegel
naredi dve trikotni torti

ena 11 名-palčna plošča čokoladne šifonske torte
lešnikov nadev
čokoladna glazura

lešnikov nadev
3 oz. polsladka čokolada
8 oz. mlečna čokolada
1/4 skodelice lešnikove praline paste (uporabil sem lešnikovo maslo plus 2 žlički sladkorja)
4 oz. maslo, zmehčano

Maslo stepemo s nastavkom za veslo. Med stepanjem masla vse ostalo stopite v ponvi na srednjem do nizkem ognju. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi, da se segreje. Ko je maslo rahlo in penasto, dodamo rahlo toplo čokolado naenkrat in stepamo 5-6 minut. Nadev mora biti kremast in ne pastozen.

čokoladna glazura
6 oz. polnomastna smetana
8 oz. polsladka čokolada, drobno narezana
4 oz. nesoljeno maslo, zmehčano, razrezano na 4 kose

Glazura naj bo zadnja. V majhni ponvi na zmernem ognju smetano zavremo. Lonec odstavite z ognja in nežno premešajte, dodajte čokolado (ne vmešajte preveč zraka). Vmešajte maslo. Ko ste pripravljeni za uporabo, mora biti temperatura 110-115 ° F.

Za sestavljanje: Torto prepolovite na dve torti velikosti 8,5 in 21511 palcev. Nato vodoravno razrežite vsako torto na dva sloja, tako da dobite štiri 8,5 in 21511-palčne plasti. Na eno plast pogače razporedite tretjino lešnikovega nadeva. Na plast položite drugo plast pogače, nato ponavljajte, dokler ne dobite štiri plasti torte in tri plasti lešnikovega nadeva. Torto razrežite na dve torti (zdaj dve torti velikosti 4,25 in 21511 palcev). Zavijte jih v plastiko in zamrznite nekaj ur. Torte vzemite iz zamrzovalnika in jih odvijte. Postavite eno torto na konec in jo po diagonali narežite po dolžini torte. Kose razporedite tako, da se ploski konci nahajajo tako, da tvorijo trikotnik s plastmi, ki potekajo navpično. [Opomba: Tukaj bi med dve plastmi torte dodal še eno plast nadeva.] Torto postavite na hladilno rešetko čez pekač, da ujame kapljice. S toplo glazuro na koncu, prelijte torto in pustite, da se strdi. Ponovite z drugo torto. Postrezite.

50 grizljaj pri “it ’s vse o geometriji ”

To izgleda NEVERJETNO !! Hvala!

Obupno. To pecivo izgleda neverjetno super. Stari pa tudi on je vreden nesramnosti.

Če bi lahko pojedla le kos te torte, mislim, da bi umrla in šla v nebesa.

Na vrh te objave bi morala dati opozorilo diabetikom, Jen. Pa ne samo za sladico. Tudi kuhar Mike izgleda zelo prijeten.

Adrienne, super slika! Hvala, ker ste jo delili.

To izgleda super, vem pa le, da bom s tem receptom na strop dobila čokolado. Nekega dne bom poskusil in vam sporočim. :)

Dobrota. Lahko bi odprli pekarno.

Je pa simetričen, tudi brez tistega lešnika po sredini!
*sline*in še več*sline*
In bog, Adrienne je ljubka!

Kakšen odličen recept! I ’d obožujem rezino te lepe torte, mmhhh …

O moj bog. Slinjenje. Čokoladni lešnik. mmmm

Čudovita torta – hvala za brizganje stekleničke z glazuro, to je odlična ideja.
Phoo-D

to zagotovo ni bila katastrofa. Prav tako sem prepričan, da je vaš kuhar Jared Leto.

Vsak dan bi pojedel eno od tvojih “dasas ”! Res raje pečem kot kuham večerjo … Sprašujem se, če bi moja družina imela kaj proti, če bi nocoj naredila tvojo torto za večerjo. Mmmm ….

Woohoo …, da kuhar zagotovo cvrči … Popolnoma razumem, kako te srbi, da bi imel tega fanta 20 tednov naokoli -)) Šalim se, ampak hudičevi zvonci – tako techer bi zagotovo izboljšali mojo koncentracijo … ali popolnoma uničiti

Obožujte svoje torte – ja, vsi, samo ob pogledu na čudovite slike mi dajo kilogram ali dva na boke -)) V Avstriji takšne stvari imenujemo “Hueftgold ” (hip gold), ker gredo naravnost iz usta (ali oko v nekaterih primerih) do bokov.

Prosim, nadaljujte s svojimi “dasasters ” – Želim si, da bi bile moje torte, tudi če bi bile vse v redu, videti tako dobro.
Barbara

Jagoda na spodnji desni strani zadnje fotografije me je presenetila. Zakaj se na to nisem spomnil?

Tudi z geometrijskim futzingom se je lepo izkazalo …Všeč mi je ganache, ki se spušča po strani. Izgleda slastno, Jen. :)

Izgledajo tako neverjetno! Ganache me je osvojil!

Ko bi se moje nesreče izkazale za polovico tako lepo …

Hm, je ta inštruktor veščin nožev samski? Ne morem verjeti, da človek, ki je videti kot on in peče, kot on, živi v razdalji 30 milj od mene. Želim si, da bi bile moje pekovske katastrofe tako okusne in ljubke!

Pravkar sem naredil 4 kilograma masla, moral sem videti, kaj nameravaš, in dober recept, da ga uporabim. Čokolada in maslo, zame deluje. In ho baby je ta kuhar punčka ali kaj? )

To se mi ne zdi katastrofa – izgleda čudovito!

Oh, isto sem mislil o kuharju … mmm mmmm mmm .. Okusno.

Oh, tudi torta je bila videti super.

To v nobenem smislu ni katastrofa! Tako ljubko! Všeč mi je cvet jagode ob strani!

krasno delo – Tudi meni so všeč pravokotniki

: O Taki jagode me vedno znova spravijo v misel. in me si želi jagode … ..

Huh. Izgleda njam! Zlasti pravokotniki, trikotniki se nikoli ne zdijo tako dobri in imajo štiristranske oblike.

vedno lahko rečete, da je bila vaša trikotna torta vzbuditi majevske templje, kjer je bila čokolada pijača bogov …

rad imam tvoje nesreče, ki vedno izgledajo čudovito in res okusno.

Želim si, da bi bile vse moje nesreče tako dobre …in konica stekleničke je neverjetna, to sem morala dejansko zapisati, da bom naslednjič lahko uporabila ta trik. super, lepe fotografije!

Dobro opravljeno. Kot lahko uganite, nisem niti poskušal slediti vašim geometrijskim izračunom … (in ’ je čudno, kako lahko dobim formule za kruh že v prvem poskusu!).
Izgleda nebeško in prepričan sem, da je tako okusil!

Ne vem, tukaj ’m nisem ravno strokovnjak, vendar se mi zdi presneto dobro!

Prekleto! Prelepa torta IN TAJ LEP KUHAR (spet) !! Oh, in ljubka Adrienne …ja, čudovita je in očitno to stvar pametno uporablja. :)

P.S. Tudi torta je slastna. Smejal sem se na glas, ko sem videl, da je skledica lomljene čokolade čakala na smetano, uvod v fotografijo pa mi je verjel, da se je torta popolnoma razpadla. Tako ste potrpežljivi. Preprosto bi vse stepal v lepo skledo in to imenoval malenkost. lol.

Vaše katastrofe izgledajo čudovito!

Nov sem v svetu bloganja o hrani. Vaša lešnikova torta je videti kot odlična poslastica! V prihodnosti ga bom moral poskusiti. Ravno ta teden sem naredila torto espresso. Precej naporno in zelo okusno.

Želite kupiti: Sanjski inštruktor veščin noža ”

Izgleda kot popolnoma rafinirana torta Little Debbie. Je to grozno reči?

Kot otrok sem imela rada torte Little Debbie, deloma tudi zato, ker so bile strogo prepovedane! Ampak zdaj smo že vsi odrasli, kajne? Tako je, razen pri odraslih. In veliko, veliko bolje. Veliko.

Moja katastrofa = hlebček kruha, ki se je zdrobil, ko sem ga vrgel na tla. Tvoja slast ni enaka katastrofi!

In mislim, da si to sliko postavil zgolj, da jo vtreš, kajne? Kakšna ljubica. Pravim, da se prijavite za 20 tednov pouka in naredite veliko fotografij za nas :)

Pravokotniki izgledajo bolje. Ampak ne glede na to, kaj se mi zdi dobro.

O, udari me! To so preveč zle reči, da bi jih gledali!

O moj bog – Torta izgleda super. Ko bi se moje nesreče izkazale za pol tako lepe.

Ljubite slike tukaj. Za trikotnike dva dela vsekakor zlepite skupaj z več polnila. Predlagam tudi, da na njih nanesete drobtinasti plašč in pustite, da se ohladi, nato pa zasteklite s čokolado za bolj gladek zaključek.
Uporaba čokoladnega šifona za to je težavna. Morda ga boste želeli zamrzniti, da se pri rezanju pri sestavljanju manj drobi.

Torta je ljubka in fant … … no, vsak dan bi mu rad vzel pouk za brušenje nožev!

prej si nisem želel zvočno sirastega, a enako sem pomislil, ko sem ga videl na tvoji stari objavi. spominja me na čistega in lepšega Jareda Leta. ne? sem nor? Tako sem se zaljubil v Jareda Leta, ko je bil v tisti najstniški oddaji s Claire Danes … geez, i ’m old!

Počakaj … Kaj je šlo spet narobe? To izgleda okusno!

Kakšna šifonada? Kakšno brušenje?

Ja, prej nisem razmišljal o tečaju noža, zdaj pa#8230. Strinjam se z Aranom, totalnim Jaredom Letom, in zaljubil sem se vnj tudi v svojem tako imenovanem življenju. Vzdihnite ….

Želim si, da bi se moje nesreče izkazale tako dobro …

Kitty – oh bog, ne umri!

Kitt –, lahko ga spoznaš sam, draga moja. Prijavite se na tečaj CSR :)

Lily – wow, čokolada na stropu? Tega še moram storiti. Stene, da – strop … še ne)

Pearl –, si predstavljate, da sem slabe volje razpoložen od vse te vročine?

Manisha – Vem) Ampak vseeno me je motilo! Ali ni ’t Adrienne čudovita?

Jennywenny – odlična kombinacija!

Phoo-D – Všeč mi je tudi steklenička za brizganje – odlična za glazuro ali okraske ali prevleko.

Randi – Nikoli nisem slišal za Jareda Leta, dokler ga niste vzgojili!

Karen – Jaz ’ bom stavil, da bodo ’d presenečeni, ampak verjetno jih ne bi motilo)

Barbara – ah ha ha, zaradi tečaja me je zanimal 20 -tedenski tečaj. V CSR poučuje veliko kuharjev, zato kuhar Michael verjetno ne bi bil inštruktor)

Jess – iskreno, nisem vedel, kaj bom naredil z jagodo in sem jo začel sekati.

Amy – hvala! Nisem se mogel odločiti med kapljajočim videzom ali polno glazuro. Izkazalo se je, da nimam dovolj glazure za polno glazuro.

Peter – no, naučiš se reševati stvari, ko zajebavaš tako pogosto kot jaz!

Angelique – Ne vem! Lahko pokličete CSR in ugotovite.

Farmerpam – Oh draga, rad bi bil moj sosed. Ne bi verjeli, koliko masla preživim v enem tednu peke …

Gospa Chow – hvala, tako ste sladki.

Charlane –, mislim, da sta se dobro odrezala!

Bri – trikotniki so trik, vendar sem ga želel preizkusiti.

Diana – ti ’te si tako pametna! To bom imel v mislih.

Cindy – I ’m vse o trikih brizgane steklenice!

Tartelette – zame preveč sladko) Ampak ljubiteljem čokolade je bilo všeč!

Margie – če bi se torta razpadla v neprepoznavnost, je verjetno sploh ne bi blo ’ sploh napisala na blogu)

Blair – ha ha ha, očitno boste morali v vrsto za vse ostale!

Fiona – ne, ni grozno. Nekatera najboljša hrana je poveličana bela hrana za smeti.

JessW – oh ne! Žal mi je za kruh. Na moji višini ne pečem kruha prepogosto, vendar me zanima, ali je drobljenje kruha v moji prihodnosti?

Peabody – ti ’ si tako sladek)

Gita – dame, takooooo drzne ste! )

Gospodična Jane – to dobro zveni. Mislim, da so bila razmerja v tem receptu slaba, vendar sem tudi vedela, da bo šifon preveč zračen v primerjavi s prvotnim receptom.

Chez Us – zdaj, kaj bi rekel Lenny ?!

Aran – Jaz ’d rečem, da si stara približno toliko kot jaz, ljubica! Fantje ste tako smešni.

Pinky – boy, gotovo sem bil zaposlen z igranjem odbojke ali začetkom osnovne šole, ker tega sploh ni bilo na mojem radarju!

[…] Kako pogosto ste slišali, da je nekdo rekel, “ Imel sem dodatno 11 × 17-palčno ploščo čokoladne šifonske torte, ki je ležala okoli ”? Jaz tudi ne. Do zdaj. Te besede so v svoji objavi za to čokoladno lešnikovo torto uporabile pravo maslo in#8217 prstov. […]

[…] Torta z mandljevo-limoninim pirejem s svežim jagodnim pirejem iz Sassy Radish Lemon Torte iz peke ugrizov Čokoladno lešnikova torta iz zaznamka iz pravega masla […]


Recepti za čokoladne sladice

Pomislite na sladico in beseda čokolada neustavljivo pride na misel, naši recepti za čokoladne sladice pa so izbor dekadentne slastnosti. S čokolado ste lahko neskončno inovativni, saj različna zrna ponujajo različne profile okusov za različne jedi. Bogati oreški venezuelski Rio Caribe se odlično podajo močnejšim okusom, na primer žganju ali kavi, medtem ko je sadne perujske čulukane mogoče predstaviti v peni. Zavedajte se le, da morate s čokolado ravnati nežno, da ohranite fine note okusa.

V tej čudoviti zbirki je nekaj, kar lahko zadovolji vsako hrepenenje po čokoladi. Ne glede na to, ali želite okusiti čista čokoladna nebesa s čokoladnim pudingom Galtona Blackistona s polno tekočino v središču tekočine ali punčom čokolade in čilija Roberta Thompsona (ognjeni okus klasične čokoladne sladice), je veliko prostora za eksperimentiranje z različnim fižolom. Za recepte z belo čokolado si oglejte osupljivo panakoto iz bele čokolade z satjem Alana Murchisona.

Slana čokolada in karamela naredita razkošno sladico: poskusite slano čokoladno rezino Frances Atkins s karamelo kremo, kot nalašč za večerjo, ali ohlajeno čokoladno mešanico Simona Hulstonea s slano masleno karamelno omako z nežnim okrasjem praline.


Poglej si posnetek: Jahodová torta (Maj 2022).