Novi recepti

Izraelski super veggie kuskus z modrim sirom

Izraelski super veggie kuskus z modrim sirom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mmmm. Kremasto modri sir in pridih česna dajejo bogat, globok okus.VEČ+MANJ-

1

(14,5 oz) konzervirane zelenjavne juhe

1 1/2

skodelice nekuhanega izraelskega kuskusa

1

pinta grozdnih paradižnikov, prepolovljenih

1

pomarančna paprika, narezana na koščke

1

rumena paprika, narezana na koščke

2

žlica drobno sesekljane rdeče čebule

2

skodelica svežih cvetov brokolija

1/2

skodelica zdrobljenega modrega sira

1

žlica belega vinskega kisa

Skrij slike

  • 1

    V srednji ponvi zavremo juho. Vmešajte izraelski kuskus. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 8-10 minut. Odstranite z ognja.

  • 2

    Medtem v veliko posodo za mešanje položite paradižnik, pomarančno papriko, rumeno papriko, rdečo čebulo in brokoli (v tem vrstnem redu - brez mešanja). Na vrh prelijemo kuhani izraelski kuskus in pustimo sedeti, medtem ko preidete na 3. korak.

  • 3

    V majhni ponvi segrejte olivno olje. Dodajte česen in kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne zmehča (1-2 minuti). V posodo za mešanje z mešanico kuskusa vlijemo olje in česen. Dodajte modri sir in premešajte, da se vse sestavine združijo.

  • 4

    Pokapamo beli vinski kis in potresemo s soljo in poprom. Zmešajte.

  • 5

    Postrezite toplo ali ohladite, dokler ni pripravljeno.

Za ta recept ni podatkov o hranilni vrednosti


Izraelski super veggie kuskus z modrim sirom - recepti

Večina ljudi, ki me dobro poznajo, se popolnoma zaveda moje neopravičene zaljubljenosti v vse testenine, in če ste tukaj ponavljajoči se bralec, tudi veste. To je edino živilo, brez katerega ne morem živeti, in vzela ga bom na kakršen koli način.

Čeprav je običajno samo pozimi jesti testenine, ki so vroče, je poletje odlična priložnost, da svoje testenine ne jem samo vročih, ampak tudi zelo ohlajenih v obliki solat iz testenin. Iz nekega razloga, ko jem hladno solato iz testenin, se zdi, da škrobni rezanci ne rastejo v želodcu tako hitro kot vroče testenine, kar mi omogoča, da v testeninah dobro vdihnem. Običajno bi bilo to zelo slabo, kajti kadar je dobra ideja, da pretiravate s testeninami, ko pa gre za to izraelsko kuskusno solato iz kozic, je to zelo dobra stvar, saj mi dovoli jesti, dokler se ne naveličam.

Ste že kdaj poskusili izraelski kuskus ?? To je v bistvu povečana oblika kuskusa, narejena iz zdroba in pšenične moke, vendar je v nasprotju s prvotno opečena, namesto da bi bila posušena, kar ji daje ta super orehast okus, s katerim sem obsedena. To je popolna posoda za hladno pripravo in zaradi svoje okrogle oblike ponavadi vpije vsak košček omake, v katerega ga premažete.

Tukaj sem vrgel skuhan, ohlajen kuskus z lahkotnim limoninim vinaigretom, nato pa sem vrgel kup predmetov, ki sem jih imel takrat v shrambi. Za hrustljavost in oreh sem uporabil pinjole, za kremavost kozji sir, narezano redkvico, saj so bile tam, potem pa rukolo za papriko in malce svežine. Med oreščki, kremnim kozjim sirom, solato in živahno limonino vinaigreto se zdi, da vsak grižljaj potegne drugačen nabor okusov, zaradi česar si želim več.

Moj najljubši način, da kozice namesto sotiranja dodam v solate, je, da jih pražim sedem ali osem minut z malo olivnega olja, soli in popra. Počutim se, kot da kozice nekoliko bolj enakomerno skuha, končni rezultat pa je vsakič popolnoma debele, vlažne kozice. Pustim jih, da se ohladijo na sobno temperaturo, preden jih dodam v mešanico.

Brez kozic postane to preprosto kosilo popolna stran za vse vrste predjedi na žaru, morda te piščančje burgerje, te burgerje iz izleženega popra ali te enostavne piščančje medene gorčice na žaru.

Prav tako želim opozoriti, da je splošni koncept te solate izšel iz moje nove najljubše kuharske knjige Ljubezen do prave hrane, če niste vzeli izvoda, to storite ZDAJ!


Kaj je biserni kuskus/izraelski kuskus?

Izraelski kuskus se tukaj v ZDA imenuje tudi biserni kuskus. To ni isto kot tradicionalni kuskus, ki izvira iz severozahodne Afrike.

Biserni "kuskus" je pravzaprav okrogla testenina v obliki kroglice, narejena iz moke in vode. Izvedel sem, da je to relativno nov izum, ki je bil ustvarjen za lajšanje pomanjkanja hrane v povojnem Izraelu. Te testenine v ZDA imenujejo biserni kuskus ali izraelski kuskus, v Izraelu pa je znan kot Ptitim in je priljubljena otroška hrana.

Za ta recept mi ​​je všeč biserni kuskus, ker ga lahko enostavno in hitro skuhate, kar je prijetno za začetnike (in za izlete v kampu, ko morate čim prej dobiti topel obrok v trebuh).


Povzetek recepta

  • 1 ½ skodelice vode
  • 1 skodelica bisernega (izraelskega) kuskusa
  • 2 žlici oljčnega olja
  • ½ skodelice sesekljane čebule
  • 3 stroki česna, mleti
  • 7 unč suhih fig, odstranjenih stebel in drobno sesekljanih
  • ⅓ skodelice zrelega balzamičnega kisa
  • 1 žlica medu
  • sol in sveže mleti črni poper po okusu
  • 4 unče zdrobljenega sira Gorgonzola
  • ¾ skodelice sesekljanih opečenih orehov
  • 4 skodelice sveže otroške špinače, oprane in posušene

V lonec nalijemo vodo in na srednje močnem ognju zavremo. Vmešamo kus -kus, pokrijemo, zmanjšamo ogenj na nizko in dušimo, dokler kus -kus ne skuha in se voda popolnoma ne vpije, 8 do 10 minut. Kuskus prestavimo v veliko skledo in odstavimo.

Medtem segrejte olivno olje v ponvi na zmernem ognju. Dodajte čebulo in kuhajte, dokler se rahlo karamelizira, 8 do 10 minut. Vmešajte česen in kuhajte, dokler ne diši, približno 1 minuto. Dodajte suhe fige in kuhajte, dokler se rahlo ne zmehča, približno 5 minut. Vmešajte balzamični kis, med, sol in črni poper ter kuhajte, dokler se zmes rahlo ne zgosti, 4 do 5 minut. Mešanico fig prelijemo po kuhanem kuskusu in premešamo, da se združi. Sol in poper prilagodite okusu. 2 žlici zdrobljene Gorgonzole in opečenih orehov dodamo kuskusu, da se združi.

Špinačo razdelite med štiri jedi za serviranje. Vsakega prelijte z enakimi količinami mešanice fige in kuskusa. Vsako solato po želji prelijte z dodatkom drobtin Gorgonzole. Postrezite takoj.


Recepti za zdrave stranske jedi

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografija: Tara Donne & copyŽIVILNA MREŽA: 2012, Televizijska živilska mreža, G.P.

Fotografiral: Antonis Achilleos

Fotografija: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Antonis Achilleos

& copyStilistka hrane: Jamie Kimm Prop Stilistka: Marina Malchin

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Tara Donne & copyTara Donne

Fotografija: Tara Donne & copyFood Network

Fotografiral: Antonis Achilleos

Fotografija: Con Poulos & copy2010. Fotografija Con Poulos

Fotografiral: Antonis Achilleos

Fotografiral: Antonis Achilleos

Fotografija: Tara Donne & copyTara Donne

Fotografiral: Antonis Achilleos

Fotografija: Yunhee Kim & copyYunhee Kim 2011

& copy2012, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Antonis Achilleos

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Tara Donne & copyŽIVILNA MREŽA: 2012, Televizijska živilska mreža, G.P.

Fotografiral: Christopher Testani

Fotografija: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Yunhee Kim & copy2011, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

& copyFood Stylist: Simon Andrews Prop Stylist: Marcus Hay

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Avtor fotografije: Con Poulos & copy2010. Fotografija Con Poulos

Fotografiral: Antonis Achilleos

Fotografiral: Antonis Achilleos

Solata iz kvinoje

Hasselback sladki krompir

Zdrav riž iz cvetače

Cvetača lahko sije v različnih oblikah. Ta recept prikazuje, kako preprosto je rožice spremeniti v zdravo prilogo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Naša različica vsebuje le približno četrtino ogljikovih hidratov v rižu.

Grahova solata s pehtranom in grahovimi poganjki

Alexova sveža, zelena solata je pomladno praznovanje s tremi vrstami graha (svež oluščen zeleni grah, plus sneg in sladkor), ki je obložen z občutljivimi poganjki graha. Vse skupaj prelijemo z lahkim prelivom iz pehtrana in šerijevega kisa.

Giadina mediteranska solata Farro

Inin maroški kuskus

Marokanski kuskus Barefoot Contessa, posut z pinjolami in ribezom, je eden tistih receptov, ki se jih boste želeli naučiti na pamet.

Superfood špinačna solata z orehi, zastekljenimi z granatnim jabolkom

Zeleni fižol Gremolata

Ina segreje blanširan stročji fižol v olivnem olju, preden v ponev doda domačo gremolato. Uporablja tradicionalne okuse v Gremolati, vključno z limonino lupinico, naribanim parmezanom, mletim česnom in peteršiljem ter opečenimi pinjolami za drobljenje.


Izraelski super veggie kuskus z modrim sirom - recepti

Izraelska solata z Heirloom paradižnikom in pesto iz špinače

6 skodelic sveže otroške špinače, pakirano

2 skodelici izraelskega kuskusa (12 unč) (imenovane tudi biserne testenine)

½ skodelice ekstra deviškega oljčnega olja in še več za zalivanje

½ skodelice sveže naribanega sira Parmigiano-Reggiano

3 žlice limoninega soka

½ čajne žličke sveže mletega črnega popra

8 unč drobnega zamrznjenega graha

2 srednje rdeča dediščina paradižnika*, narezana na kocke 1/2 cm (1 cm)

4 srednje rumeni ali oranžni dedi paradižniki*, narezani na kocke 1/2 cm (1 cm)

morska sol in sveže mleti črni poper po okusu

1. Veliko ponev s slano vodo zavremo. Dodajte 6 skodelic špinače in blanširajte 10 sekund. Dodajte sveža zelišča in takoj z žlico z režo prenesite mešanico špinače in zelišč v cedilo. Sperite pod hladno vodo, da ustavite kuhanje, nato odcedite.

2. Počakajte, da voda zavre, nato dodajte kuskus in kuhajte, občasno premešajte, do al dente, približno 8-10 minut. Kuskus odcedimo in ga razporedimo na velik pekač. Rahlo pokapajte z olivnim oljem in premešajte, da preprečite grudice. Dodajte droben grah in še enkrat premešajte. Zmes kuskusa in graha ohladimo na sobno temperaturo.

3. V majhni ponvi pinjole prepražimo na zmernem ognju in jih premetavamo do zlato rjave barve približno 2 minuti. Pustimo, da se ohladi.

4. Iz mešanice špinače in zelišč iztisnite odvečno vodo in jo grobo nasekljajte. Prenesite v skledo kuhinjskega stroja. Dodamo pinjole, česen, sir, limonino lupinico, limonin sok, morsko sol, poper in olivno olje ter obdelujemo, dokler zmes ni precej gladka. Če je predebel, dodajte malo vode, da dobite konsistenco, ki se bo zlila v kuskus. Okusite in po potrebi začinite z več morske soli in poprom.

5. Kuskus in grah prenesite v veliko posodo za serviranje in vmešajte nekaj pesta (morda ne boste potrebovali vsega pesto - začnite s približno polovico in dodajte več po okusu, uporabite vse, kar vam ostane za pico ali pito osnovo, kot sendvič namaz ali pa lahko na nekaj krostinov namažete celo malo kozjega sira in dodate žlico tega pesta, okusno!) Nežno vstavite paradižnik. Okrasite s svežimi zelišči in postrezite.

Če nimate dediščinskega paradižnika, vam bo ustrezala katera koli vrsta poletnega paradižnika, uporabite le zrel sočen paradižnik, ne sorte v trgovini z živili.


Priljubljene v počasnem štedilniku

    (4 zelena, 4 modra, 4 vijolična) je bolj zdrava različica klasične italijanske jedi z nežnimi piščančjimi stegni, paradižnikom, papriko in veliko česna. Postrezite ga s testeninami, cvetačnim rižem ali špageti. (7 zelenih, 5 modrih, 5 vijoličnih) so nepričakovani prevzemi tacosov z razrezanimi puranovimi prsi, posušenimi brusnicami in razdrobljeno fresko queso. (4 zelene, 3 modre, 3 vijolične) so italijanski zasuk na klasičnih nečiste joe, narejenih iz pusto mletega purana, da ohrani nizke WW Smartpoints. (4 zelene, 3 modre, 1 vijolična) so domača različica te najljubše indijske jedi, ki ima malo točk, saj je leča na modrih in vijoličnih načrtih myWW nič. (5 zelenih, 5 modrih, 5 vijoličnih) ima vso aromo Banh Mi, vendar je narejena iz pustega svinjskega fileja, ki ohranja stvari lahkotne in zdrave. (3 zelena, 0 modra, 0 vijolična) združuje piščančje prsi, paradižnik in čipotle paprike za pikantno narezano piščančjo jed, ki deluje za tacos, burritos, quesadillas in drugo. (4 zelene, 4 modre, 4 vijolične), ki uporablja pusto svinjsko pecivo namesto tradicionalne svinjske lopatice za bolj zdravo različico WW prijazno, ki je prav tako okusna. (4 zelene, 1 modra, 1 vijolična) je domača različica te sredozemske standardne jedi z veliko začimb, čebule in česna. Postrezite ga s pita kruhom, humusom, rižem ali lepo zeleno solato. (3 zelena, 3 modra, 3 vijolična) je mehiška jed, ki združuje pusto goveje meso s papriko, čebulo, paradižnikom in papriko chipotle, ki se kuha, dokler se goveje meso ne razcepi. (3 zelena, 0 modra, 0 vijolična) je eden tistih preprostih receptov za točke z nizko težo, ki jih boste pripravljali vedno znova. Super nežen piščanec, kuhan v najbolj okusni paradižnikovi omaki iz rdeče paprike. (5 zelenih, 2 modrih, 2 vijoličnih) je bralci vsako leto najljubši s svojo kremasto omako iz kokosove bazilike, ki jo boste želeli pojesti pri vsem. (4 zelena, 4 modra, 4 vijolična) je jed, ki se zdi dovolj domišljijska za večerjo, a je dovolj enostavna za vsako noč v tednu.


Kremasti balzamični piščanec in kuskus v enem loncu

En sam lonec z neskončnimi dopolnili! Ta mediteranski obrok iz ponve v pečici je preprosta rešitev za vašo družinsko večerjo med tednom-vse, kar morate imeti za uravnotežen obrok, je zajeto, vključno s pusto beljakovino, svežo zelenjavo, polnozrnatimi žitaricami in malo mleka.

Sestavine

  • 2 žlici oljčnega olja
  • 4 polovice piščančjih prsi brez kosti in kože (približno 1 ½ lbs.)
  • 3 žlice mešanice italijanskih zelišč (razdeljeno)
  • 1 čajna žlička mletega črnega popra
  • ½ čajne žličke soli
  • 4 stroki česna sesekljani
  • 1 rumeno papriko grobo nasekljano
  • 1 pint paradižnik NatureSweet® Cherubs®
  • 1 15-oz lahko čičeriko (fižol garbanzo) odcedite in sperite
  • 1/3 skodelice piščančje juhe
  • 2/3 skodelice Litehouse Foods Litehouse® balzamična vinaigreta
  • 1 6-unčni kartonski nesladkan grški jogurt z 0% maščobe
  • 1 skodelica polnozrnatega bisernega (izraelskega) kuskusa
  • 1/2 skodelice grobo zdrobljenega svežega gurmanskega masla in amp česnovih krutonov
  • 1 žlica narezane sveže bazilike ali takoj sveže bazilike

Navodila

1. Pečico segrejte na 400 F stopinj.
2. Po vrhu potresemo piščančje prsi z enakomerno porazdeljeno 2 žlici mešanice italijanskih zelišč (preostala preostala 1 žlica), črnega popra in soli
3. Segrejte olivno olje v veliki ponvi, od 11 do 12 palcev, na srednji višini na štedilniku. Piščančja prsa položite v ponev, začinjeno s stranjo navzdol in pecite približno 4 minute ali dokler ne porjavijo.
4. Odstranite ponev z ognja in s kleščami obrnite piščanca, tako da je kuhana stran navzgor, surova stran navzdol.
5. V ponev dodajte cele kerubove paradižnike, sesekljan rumeni poper, česen in čičeriko ter zapolnite prostore okoli piščanca. Po vrhu te mešanice piščančje zelenjave prelijemo piščančjo juho in balzamični preliv. Potresemo s preostalo 1 žlico mešanice italijanskih zelišč.
6. Odkrito pečemo v srednji peči približno 20 minut oziroma dokler piščanec ni pečen (najdebelejši del piščanca odčita 165 stopinj s termometrom za takojšnje odčitavanje).
7. Odstranite ponev iz pečice (ne pozabite, da bo ročaj vroč!) In se vrnite na štedilnik. S kleščami odstranite piščančje prsi, da počivate, zelenjavo in sokove pustite v ponvi.
8. Nežno vmešajte grški jogurt, dokler se ne vključi v zelenjavo in kuhane sokove.
9. Nežno vmešajte biserni kuskus in na zmernem nizkem ognju dušite približno 8 minut oziroma dokler se kuskus ne zmehča.
10. Piščančja prsa dodaj nazaj v ponev in potresi z ½ skodelice grobo zdrobljenih krutonov in baziliko. Postrezite.


Začinjen ptitim (izraelski kuskus)

V labirintu sivih zgradb, mizarskih trgovin, stopnic, podobnih Escherju, in kovinskih odrov za mojo pisarno boste našli zataknjeno majhno restavracijo za kosilo. No, v resnici ga verjetno ne boste ’ našli. Morate natančno vedeti, kje je, in tudi takrat boste morda še vedno iskali.

Ampak recimo, da ga najdete. To je skromno mesto in njegovo ime nosi mediteranska restavracija. Tam vas prijazno pripravijo lepo pripravljeni domači obroki. Stopite do pulta, kjer vas vabljiv izbor živil zazre v vas in#8212 polnjene paprike, mafroum, mesne kroglice različnih oblik in velikosti, kubbeh cmoke, mešano zelenjavo, pražen krompir in testenine. Ja, testenine. Med bogastvom ročno izdelane hrane so preproste testenine, da, tiste, ki so v vrečki, kuhane po navodilih na embalaži in premetane z začimbami.

Kdo bi glede na te možnosti naročil testenine?

No, to sem mislil že leta. Potem sem nekega dne, ne spomnim se več, zakaj, naročil testenine.

Nenadoma sem razumel, kaj počne tam. To je bilo zasvojenost in bil sem zasvojen.

Kaj naredi testenine za kosilo dovolj dobre, da tekmujejo z ducatom ročno izdelanih živil, ki vse skupaj zahtevajo več nege in priprave? Skratka začimbe. Z rumeno mešanico mediteranskih začimb — restavracija ne dobi svojega imena za nič — je odličen primer preprostih užitkov.

Zdaj sem nazaj v službi, vendar delam od doma, zato že kar nekaj časa nisem bil v pisarni. Kakor koli že, če želim pojesti neprijetno veliko količino začinjenih testenin, je najbolje, da to naredim doma, kajne?

To je torej moja najboljša domneva, kaj gre v to jed. Namesto testenin uporabljam ptitim —, znan tudi kot izraelski kuskus, ali Ben-Gurion ’s riž — izraelsko stvaritev, ki je v bistvu, no, testenine. Mali praženi pecivi testenin v obliki riža, kroglic ali zvezdic ali kaj imate. Najljubša mi je oblika riža. Ima zabavno teksturo.

Tako lahko v udobju svojega doma preskočim impresivno polnjeno zelenjavo in elegantne cmoke ter se najedim preprostih, začinjenih testenin/ptitim. Nihče ne bo vedel.

Za eno 500-gramsko vrečko ptitim:

  • 1 čebula, narezana
  • 2 žlici olja
  • 2 žlički soli
  • 2 žlički paprike
  • 1 čajna žlička črnega popra
  • 1 čajna žlička kurkume
  • 4 skodelice vode

V loncu na olju na srednjem ognju prepražimo čebulo. Dodamo ptitim, premešamo in pustimo, da se rahlo zapeče. Dodamo začimbe in vodo, pokrijemo in zavremo. Pustimo vreti, dokler se voda popolnoma ne vpije, pustimo stati minuto ali dve z ugasnjenim plamenom in puhamo pred jedjo.


Izraelska solata z jajcem in feta sirom

Ta preprosta izraelska solata tradicionalnemu paradižniku, kumaricam in svežim zeliščem doda feta sir in trdo kuhana jajca. Je tako slastna kot pristna!

Izraelska solata se je rodila na izraelskih kibucih (skupnih kmetijah), kjer je bilo svežih sestavin solate. Najosnovnejše so kumare in paradižnik, narezan na kocke, v prelivu iz oljčnega olja in limoninega soka.

Wikipedia opisuje kot “najbolj znano izraelsko nacionalno jed. ” Pot do slave in priznanja je izraelska solata! Popolnoma si to zaslužiš. Zelo ste dobri.

Standardne spremne sestavine običajno vključujejo čebulo, limonin sok, olivno olje in črni poper. Sam bi bil to dovolj okusen okus, še posebej, če uporabljate sladke, vrtno sveže paradižnike.

Toda prejšnji teden je prišla na obisk moja sestrična Nina, ki je nekoč živela v kibucu. To solato smo pripravili skupaj, ko je bila tukaj, in priporočila je, da dodamo trdo kuhano jajce ali sir feta.

Je natančno določila Nina bodisi jajca ali feta, vendar sem vztrajal, da dodam oboje, ker mmmm, jajca. In mmmm, feta.

Nina doda tudi vsa sveža zelišča, ki jih ima pri roki. Peteršilj, cilantro, bazilika, peteršilj in meta so priljubljena izbira (uporabili smo koper.)

Klasična izraelska solata prosi za eksperimentiranje in ustvarjalnost. Obstajajo različice z redkvicami, papriko, čilijem, korenjem, zeljem, drobnjakom, ingverjem, čičeriko, olivami, konzervirano limonino lupino, kajenom - poimenujte.

Kumare so bistvene, lahko pa uporabite velike angleške kumare ali manjše perzijske kumare.

Ninin mož#8217 rad doda majonezo, kar se morda sliši čudno za bližnjevzhodno solato. Toda nastala tekstura spominja na izraelske solate, pripravljene s tradicionalnim belim cheomese podobno kot Quark.

V glavnem, samo vklopite, kar želite. Ne morete narobe. Oh, in poskusite ga polnjenega v nekaj domačega pita kruha skupaj z nekaj instant Falafela v loncu!


21 visoko beljakovinskih večerj, ki ne vključujejo piščanca

Saj ne, da ne ljubimo piščanca. Mi. Jedemo ga ves čas.

Ko pa za večerjo potrebujete oddih od piščanca, katere so vaše druge možnosti beljakovin? Ne skrbite - obstaja širok izbor mesnih, vegetarijanskih in celo veganskih virov, kot so puran, svinjina, zrezek, morski sadeži, mlečni izdelki, stročnice in kvinoja.

Kaj torej šteje za "visoko beljakovine"? Priporočljivo je, da povprečen moški dnevno zaužije 56 do 91 gramov, samica pa 46 do 75 gramov. To pomeni, da bi moral biti obrok z visoko vsebnostjo beljakovin približno 20 gramov na obrok.

Tukaj je 21 receptov, ki vsebujejo beljakovinski udarec.

1. Purana kvinoja polnjena paprika

Delite na Pinterestu Fotografija: Love and Food for Eva

Ko gre za purana in kvinojo, veste, da v vašem obroku ne bo primanjkovalo beljakovin. Oh, na vrhu vsakega obroka je tudi velikodušen potresek sira, zaradi česar so te resno pakirane paprike.

Beljakovine na obrok: 36 gramov

2. Klobase iz ohrovta in purana s parmezanom

V topli solati je nekaj, zaradi česar je bolj kot pravi obrok, ta pa je še posebej nasitna po zaslugi puranove klobase. Poleg tega, če niste velik oboževalec ohrovta, vam bo všeč način, kako klobasa, začimbe in ostružki parmezana okusijo zelenje.

Beljakovine na obrok: 32 gramov

3. 5-sestavni špageti squash z omako iz testenin

Omaka marinara, kupljena v trgovini, in paradižnik v pločevinkah naredijo to večerjo, ki ni res testenina, enostavna za pripravo. Pražena čebula, mleti puran in posušena zelišča dodajo omaki bogastvo.

Založite ga na pražene špagete, da potešite željo po rezancih.

Beljakovine na obrok: 28 gramov

4. Gobe portobello polnjene s puranom marinaro

Če polnjene paprike niso vaša stvar, poskusite to mešanico puranov po italijanskem navdihu namesto v portobello kape. Gobe ​​so pravzaprav presenetljiv vir beljakovin v primerjavi z drugo zelenjavo.

In ko se zemeljska, mesnata goba sreže z omako in sirom pod brojlerjem ... ja, o tem govorimo.

Beljakovine na obrok: 26 gramov

5. Tex-Mex polnjene bučke z avokadovo salso

Še ena super nadevna zelenjava, bučke, naredijo zabavne čolne, ki jih napolnijo z mehiškim začinjenim puranom in salso. Zalijte z vsemi svojimi najljubšimi dodatki in si omislite taco z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Beljakovine na porcijo (2 čolna): 27 gramov (ocenjeno)

6. Steak na žaru in breskev solata z modrim sirom in vinaigretom iz rdečega vina

Zrezek in breskve se očitno ne ujemata, vendar sta odlična kombinacija za poletno solato na žaru. Zložena na špinačo in okrašena z orehi orehi in drobtinami modrega sira vas bo kombinacija presenetila z vsakim ugrizom.

Beljakovine na obrok: 27 gramov

7. Gorčični svinjski file z zelenjavo na žaru v foliji

Marinirano svinjsko pečenje traja približno 12 minut na žaru. Medtem si zelenjavni paketi iz folije delijo žar in nadaljujejo s kuhanjem, medtem ko meso počiva. Blogerka na vrhu toplega brokolija in bučk prelije s sirom cheddar. Njam.

Nasvet: Bodite previdni pri odpiranju zelenjavnih zavitkov. Ko med kuhanjem v foliji sproščajo sokove, ustvari paro. In para je vroča!

Beljakovine na obrok: 33 gramov

8. Sezamovo goveje meso

Uživajte v kitajski jedilnici, pripravljeni z nežnim bočnim zrezkom - z delčkom olja, sladkorja in natrija. Pripravljen v manj kot 20 minutah, je celo hitrejši od dostave.

Beljakovine na obrok: 26 gramov

9. Limonska trava Tajsko mleto svinjsko pečenje

Aromatska limonska trava, ingver, šalotka in ribja omaka dajejo to zelenjavno mešanico. Korenje in bučke radi spiraliziramo, da postanejo kot rezanci. Ustvarjate lahko s tistim, kar je v vašem hladilniku - poskusite zeleno, rumeno ali rdečo papriko ali grah.

Mleto svinjino absorbira omako in se zlije z zelenjavo, mi pa jemo v mislih: "Ne morem verjeti, da je tajska hrana tako dobra doma!"

Beljakovine na obrok: 27 gramov

10. Zdrave in enostavne goveje fajitas

Vsi imajo radi fajitas-trakove zrezka, čebule in paprike, pečene v vroči ponvi iz litega železa. V restavracijah se obrne glave, vi pa lahko kuhate doma. Ta recept daje zrezku dobro kanček kumine in čilija v prahu.

Če ste meso pozabili odmrzniti, je tukaj nekaj nasvetov, kako ga narezati.

Beljakovine na porcijo: 30,5 gramov

11. Balzamično praženi svinjski kotleti

To je hiter obrok v stilu bistroja, vreden gostov. Najprej prepražite svinjske kotlete, nato pa jih popecite v sladko-kisli omaki iz balzamičnega kisa.

Postrezite s preprosto stranjo, kot je prepražena špinača. Znano je, da smo ta obrok naredili še bolj srčen, če smo ga povezali s pečenim sladkim krompirjem.


Poglej si posnetek: Kuskus ala rizoto (Maj 2022).