Neverjetna pečena zelenjava

Neverjetna pečena zelenjava

Z medom, zelišči in balzamikom

Z medom, zelišči in balzamikom

Služi 6

Kuha se v 1 uri 15 minut

Zahtevnost Super enostavno

Prehrana na porcijo

• Kalorije 253 13%

• Maščoba 5,7 g 8%

• Nasiči 0,8 g 4%

• Sladkorji 17,2 g 19%

• Sol 0,8 g 13%

• Beljakovine 6,2 g 12%

• Ogljikovodiki 46,9 g 18%

• Vlaknine 6,9 ​​g -

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

• 1 kg krompirja
• 750 g korenja
• 500 g pese
• ½ svež rožmarin, (15g)
• ½ čebulica česna
• olivno olje
• 1 žlica medu izcedek
• kvaliteten balzamični kis

Metoda

1. Pečico segrejte na 190 ° C / 375 ° F / plin 5.
2. Tri posode s slano vodo zavremo. Krompir in korenje olupite in peso očistite.
3. Morebiten velik krompir prerežemo na polovico, manjšega pa pustimo celega. Krompir položite v eno od ponev in kuhajte 5 do 10 minut ali dokler ni napol kuhan. Krompir odcedimo, nato pa pustimo, da se posuši na pari. Krompir vrnite v vročo ponev in ga stresite, da se robovi zdrobijo.
4. Ponovite s korenčkom in peso, vendar jih po koncu ne stresite in pustite, da se posušijo na pari.
5. Naberite liste rožmarina in razpršite po krompirju. Raztrgajte in raztresite s polovico stroka česna, neolupljenega, kapljico oljčnega olja ter ščepcem morske soli in črnega popra, nato pa položite v velik pekač.
6. Na pladenj položite korenje in peso, pri čemer naj bo vse ločeno, nato pokapajte po dobrem ušesu oljčnega olja in dobro začinite s soljo in poprom.
7. Po preostalih strokih česna razpršite in pecite vso zelenjavo v vroči pečici približno 20 do 30 minut, tako da se vsake toliko časa pomešajo, ali dokler vse ne postane hrustljavo, zlato in okusno - približno 10 minut, preden so pripravljene, pokapajte medu čez korenje in pesi dodajte zank balzamike, nato pa vrnite v pečico.

Nasveti

Za izjemno hrustljave pečenke jih nežno zmečkajte z drobilcem za krompir ali rezino rib, ko je na voljo približno 5 minut - odličen trik, da še bolje okusite.