Lahek in puhast riž

Lahek in puhast riž

Vsakič popoln riž

• Nemčija
• Združeno kraljestvo

Bi raje videli različico v Združenem kraljestvu? Bi raje videli ameriško različico? Bi raje videli avstralsko različico? Bi radi videli nemško različico? Bi radi videli nizozemsko različico? Você prefere ver a versão em português?Zapri

Vsakič popoln riž

Služi 4

Kuha v 25 minutah

Zahtevnost Super enostavno

Prehrana na porcijo

• Kalorije 574 29%

• Maščobe 0,9 g 1%

• Nasičene 0,0g 0%

• Sladkorji 0,0g 0%

• Beljakovine 14,1 g 28%

• Ogljikovi hidrati 126,2 g 49%

Od referenčnega vnosa za odrasle

Recept iz

Jamiejevo ministrstvo za hrano

Jamie Oliver

Metoda

1. To je moj osnovni recept, da vsakič dobim popoln riž. Poizkusite ga obvladati - presenečeni boste nad lahkimi in puhastimi rezultati.
2. Ko enkrat to prepoznate, ga lahko aromatizirate - vsaka aroma, ki jo zavrete z rižem, mu bo vlila čudovite dišave in okuse. Poskusite torej v vodi z rižem vreti stvari, kot so sveža zelišča, cimetova palčka, nekaj strokov kardamoma, trak limonine lupine ali celo vrečka zelenega čaja.
3. Podvojitev količin v receptu vam bo dala dovolj riža, da boste lahko postregli 8-12 oseb.
4. Na močan ogenj pristavimo večjo posodo s slano vodo in jo zavremo. Riž približno 1 minuto spirajte v cedilu pod tekočo vodo ali dokler voda ne steče (tako se bodo zrna kasneje ustavila). Dodajte svoj riž vreli vodi in počakajte, da zrna začnejo plesati naokrog. Od tega trenutka vremo 5 minut
5. Riž odcedimo v cedilu. V ponev nalijemo 2,5 cm vode, jo ponovno postavimo na ogenj in ponovno zavremo, nato zavremo. Riž v cedilu pokrijemo s folijo ali pokrovom. Cedilo postavite na vrh posode z vrelo vodo in pustite, da se riž nad njo pari 8 do 10 minut. Odstavite z ognja in če ste pripravljeni, takoj postrezite. V nasprotnem primeru folijo ali pokrov pustite priklopljeno in jo postavite na stran, dokler je ne pripravite za postrežbo - naj ostane topla približno 20 minut.