Nenavadni recepti

Hitro dušeni lignji s paradižnikom

Hitro dušeni lignji s paradižnikom

Hitro dušeni lignji s paradižnikom

Kuhano z maslenim fižolom in olivami

Kuhano z maslenim fižolom in olivami

Služi 2

Kuha čez 35 minut

Težavnost Super enostavno

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 330 17%

  • Maščoba 9g 13%

  • Nasiči 4,2 g 21%

  • Sladkorji 9g 10%

  • Sol 2,58 g 43%

  • Beljakovine 34,1 g 68%

  • Carbs 29,2g 11%

  • Vlakna 8,5 g -

Od referenčnega vnosa odrasle osebe

Sestavine

  • 1 brizg oljčnega olja
  • 1 majhna rdeča čebula, drobno narezana na kocke
  • 1 strok česna, narezan
  • nekaj vejic svežega peteršilja, liste nabrane in sesekljane, stebla nasekljane
  • 1 majhna pest črnih oljk brez koščic
  • 1 rdeč čili, odstranjen in drobno narezan
  • 1 ščepec dimljene paprike
  • 400 g nasekljanega sesekljanega paradižnika
  • 215 g konzerviranega maslenega fižola, odcedimo in speremo
  • 300 g svežih lignjev iz trajnostnih virov vprašajte prodajalca rib, očiščenega, narezanega na koščke in narezanega ali narezanega na kolobarje
  • limonina lupina, drobno naribana
  • limonini klini, za postrežbo

Metoda

  1. V široki ponvi segrejte brizg olja in popražite čebulo, česen in peteršilj do mehkega. Dodajte oljke, čili in papriko ter pražite približno minuto, preden dodate paradižnik. Nežno dušite 15 minut.
  2. Dodamo fižol in dobro začinimo s soljo in poprom. Zavremo in lignje v enem sloju položimo na paradižnikovo omako. Pokrijte s pokrovom ali dvojnim listom folije, nato 5 minut nežno dušite.
  3. Preverite, ali so lignji kuhani in začinite po okusu. Zmešajte sesekljane liste peteršilja in naribano limonino lupinico ter potresemo po vsakem malo. Postrezite z limonovimi klini.


Poglej si posnetek: Samostojna jed ali pa sladica, ki jo lahko skuhate (December 2021).