Novi recepti

Pečena postrv s špinačo, žajbljem in pršutom

Pečena postrv s špinačo, žajbljem in pršutom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pečena postrv s špinačo, žajbljem in pršutom

Postrežemo na gredici iz stročnic in špinači z muškatnim oreščkom

Postrežemo na gredici iz stročnic in špinači z muškatnim oreščkom

Služi 4

Kuha čez 40 minut

Težavnost Ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 753 38%

  • Maščoba 28,9 g 41%

  • Nasiči 2,5 g 13%

  • Sladkorji 14,8 g 16%

  • Sol 2,42 g 40%

  • Beljakovine 73,5 g 147%

  • Ogljikovi hidrati 46,3 g 18%

  • Vlaknine 18,6 g -

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 8 x 120 g postrvjih filejev, iz trajnostnih virov, vprašajte prodajalca ribe, na koži, oluščeni in pripeti
  • 75 g mletega mandlja
  • 2 pesti suhe marelice, sesekljane
  • 2 veliki vejici svežega žajblja, nabrani listi
  • olivno olje
  • 1 strok česna, zdrobljen
  • 600 g špinače
  • svež muškatni orešček, nariban
  • 410 g konzerviranega fižola v konzervi, odcejeno
  • 410 g konzervirane čičerike, odcejene
  • 4 velike rezine kakovostnega pršuta

Metoda

  1. Če pripravite ta recept za večerjo, pripravite sendviče s postrvmi vnaprej, nato pa jih ob prihodu gostov preprosto potisnite v pečico. Poskrbite, da vaš ribar prodaja ribe, če ne veste, kako. Pečena postrv je videti čudovito, a v tem ni nič težkega. Pravzaprav, če lahko zavežete paket, ga lahko naredite.
  2. Pečico segrejte na 200 ° C / 400 ° F / plin 6.
  3. Postrvi začinite s soljo in poprom ter prahom v mletih mandljih. 4 filete položite na desko s kožo navzdol.
  4. Marelice in polovico žajblja sesekljajte skupaj. Zmešajte in položite v vrsto vzdolž vrhov 4 filejev. Na vrh položite preostale fileje, s kožo navzgor, glave in repi, ki se ujemajo s spodnjimi 4. Prekrivajte preostali žajbelj po dolžini vsakega sendviča s postrvmi.
  5. Odrežite 4 x 20 cm dolžine vrvic in jih položite vzporedno med seboj na delovno površino, tako da med njimi ostane približno 3-4 cm. Položite 1 sendvič s postrvjo po dolžini vrvic in jih vse zavežite. Na koncu bi morali imeti urejen paket, vezan na 4 mesta. Ponovite z drugimi 3.
  6. Segrejte veliko ponev. Dodajte velik brizg olja in nežno prepražite česen, dokler se ne zmehča. Dodajte špinačo in venenje, začinite s soljo in poprom ter nariban muškatni orešček. Špinačo razporedite v pekač in zmešajte z stročnicami. Na vrh položite postrvi. Rezine pršuta položite na mešanico fižola, pokapajte z oljem in pecite 15–20 minut, dokler pršut ne postane hrustljav in ribe kuhane.


Poglej si posnetek: Hrustljave piščančje prsi - za pohrustat (Maj 2022).