Novi recepti

Skodelice skodelice laksa

Skodelice skodelice laksa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skodelice skodelice laksa

Začinjena juha z malezijskim navdihom

Začinjena juha z malezijskim navdihom

Služi 10

Kuha v 50 minutah

Zahtevnost Super enostavno

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 259 13%

  • Maščoba 15,6 g 22%

  • Nasičene 11,4 g 57%

  • Sladkorji 6,2 g 7%

  • Sol 0,55 g 9%

  • Beljakovine 4,1 g 8%

  • Ogljikovi hidrati 26,3 g 10%

  • Vlaknine 2g -

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 600-700 g bučeve ali bučne buče, prepolovljene, olupljene in odstranjene iz olupkov
  • 3 liofilizirano apno, neobvezno
  • 4 rdeči čiliji, odstranjeni in drobno narezani
  • 2 stroka česna, drobno narezana
  • 2 kosa velikega svežega ingverja, grobo sesekljan
  • 2 palčki limonske trave, zunanji listi zavrženi, grobo sesekljani
  • 1 majhen kup svežega koriandra, nabrani listi in sesekljana stebla
  • 1 čajna žlička kitajske pet-začimbe
  • 1 čajna žlička mlete kumine
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 čebula, drobno narezana
  • 600 ml organske zelenjavne ali piščančje zaloge, vroče
  • 200 g riža basmati
  • 2 x 400 ml kokosovega mleka
  • 1-2 limete, sok po okusu
  • sveži kokosovi ostružki, za postrežbo, neobvezno

Metoda

  1. Prijetna, ogrevalna zimska juha, ki jo je enostavno narediti. Videti je hudobno v majhnih skodelicah čaja s čilijem, koriandrom in svežim kokosom, posutim po vrhu.
  2. Bučo približno narežemo na velike koščke, nato pa odstavimo. Če uporabljate apnene liste, uporabite 3 čilije, česen, ingver, limonsko travo, stebla koriandra, pet kitajskih začimb in kumino v suho pasto v živilskem predelovalcu. Zavrzite napete bite, če obstajajo.
  3. Olje segrejte v globoki ponvi na srednje nizkem ognju. Dodamo začimbno pasto in čebulo ter med mešanjem nežno kuhamo približno 10 minut, da se okusi sprostijo. Dodajte bučo in zalogo ter premešajte naokrog in postrgajte vso dobroto z dna posode. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in dušimo s pokrovčkom približno 15 minut, dokler buča ne postane mehka in kuhana.
  4. Nalijte riž in ga res dobro premešajte - buča se lahko začne razpadati, vendar ni pomembno. Pokrito dušite še 12 minut, dokler riž šele kuha.
  5. Dodamo kokosovo mleko, še enkrat premešamo, okusimo in previdno začinimo. Povremo, nato dodamo limetin sok po okusu. Žlico pokažite v skodelice za čaj ali kavo in okrasite s svežimi listi koriandra, preostalim narezanim čilijem in nekaj obrito svežega kokosa, če uporabljate.


Poglej si posnetek: UŽKALĖ AUTOBUSIUKO VARIKLĮ (Maj 2022).