Kisla redkev in koriander

Kumarica iz redkvice in koriandra

S čilijem, ingverjem in pikantno apno

S čilijem, ingverjem in pikantno apno

Služi 4

Kuha čez 10 minut

Zahtevnost Super enostavno

Prehrana na porcijo

• Kalorije 178 9%

• Maščobe 19,7 g 28%

• Nasičene 2,8 g 14%

• Sladkorji 0,4 g 0%

• Sol 0,52 g 9%

• Beljakovine 0,4 g 1%

• Ogljikovi hidrati 0,5 g 0%

• Vlakna 0,1 g -

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

• 2 pesti mešane redkvice
• 1 čajna žlička semen kumine
• 1 majhen posušen čili
• Piece ingver v velikosti palca, nariban
• 1-2 limete, sok
• 6 žlic oljčnega olja
• 1 pest listov koriandra

Metoda

1. Ta hrustljava kisla redkev je čudovit, svež prijatelj za vaš najljubši curry
2. Velike redkvice drobno narežite - za to je idealen lupilnik hitrosti. Pri manjših redkvicah jih lahko zgolj prestavite in zrežete in nato narežete na četrtine.
3. Za preliv rahlo popecite kumino in nato z drobnim posušenim čilijem in naribanim ingverjem potresite v pest in malto. Dodamo limetin sok in olje, začinimo s soljo in poprom ter nato vse skupaj dobro premešamo. Redkvico položite v skledo z listi koriandra in rahlo prelijte s prelivom (to lahko naredite do 2 uri vnaprej).