Novi recepti

Torta sladica z orehi

Torta sladica z orehi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 gramov moke
  • 4 jajca
  • 150 ml mleka
  • 10 žlic sladkorja
  • limonina lupina
  • esenca ruma
  • granulirani kvas 25 gramov
  • zdrobljeni orehi 300 gramov
  • 100 gramov masla
  • 3 žlice kakava

Obroki: 10

Čas priprave: manj kot 90 minut

PRIPRAVA RECEPTA Sladica za torto z orehi:

Moko presejemo, damo v veliko skledo, dodamo jajca, premešamo, nato toplo mleko, v katerega sem dala stopljen sladkor, še enkrat premešamo, dodamo naribano lupinico limone, kvas in stopljeno maslo ter dobro gnetemo, dokler skorja se odlepi na rokah. Potresemo ga z malo moke, skledo pokrijemo z brisačo in pustimo vzhajati. Medtem pripravimo orehovo kremo. Po mizi jo razporedimo kot rjuho, dodamo orehovo kremo, ki jo razporedimo po celem listu torto zvijemo, če jo želimo tkati, damo v pekač, v katerega smo dali papir za peko, namažemo z rumenjakom, dodamo nekaj oreščkov in damo v ogreto pečico za približno 50 minut, da se zapeče in dobro vzgojen.

Spletna mesta za nasvete

1

koščke sranja je mogoče dodati


Priprava

Priprava testa

V ponvi stopite maslo, pomešano z mlekom, nato pa ga ohladite.
V posodi za mešanje z žlico premešajte testo in vsebino vrečke kvasa iz škatle Cozonac Mix. Dodajte mešanico masla in toplega mleka, rumenjake, nato premešajte z mešalnikom, pri čemer uporabite spirale za testo, najprej pri nizki hitrosti, nato pa pri največji hitrosti 4 minute, dokler ni gladka.
Dobljeno testo damo v posodo, namaščeno z oljem, pokrijemo s svežo folijo in pustimo vzhajati na toplem približno 1,5 ure (dokler se volumen ne podvoji).

Priprava polnila

Beljake damo v skledo in mešamo, dokler ne dobimo konsistence beze.
Postopoma dodajamo mešanico za polnjenje in z žlico mešamo od spodaj navzgor.
Na koncu dodamo mlete orehe in po možnosti sranje narezano na koščke ter rozine.

Pripravek Cozonac

Ko se testo podvoji, ga razdelite na dva dela. Razprostrite 2 lista dimenzij 30x22 cm, po vrhu razporedite orehov nadev in / ali potresite posrane kocke in rozine.
Listi se zvijejo, da dobimo 2 palici, ki sta tkani in položeni v pekač za torte, obložen s papirjem za peko.
Cozonac pustimo vzhajati na toplem približno 30 minut, dokler spet ne vzhaja.
Namažemo z rumenjakom, potresemo s sladkorjem in pečemo pri 180 ͦ C 50-55 minut, dokler lepo ne porjavi na površini.

Električna pečica 180 ° C

recept.priprava.plin 180 ° C

Utor / višina: osrednji

Čas pečenja: 50 minut

Da se vrh torte ne zažge, lahko nanjo položite papir za peko.
Prosimo, upoštevajte pogoje pečenja vaše pečice!

  • Oetker izdelki
    • Sestavine za torte
    • dekorji
    • mešanice
    • Sladice
    • KONZERVATIVNO
    • musli
    • Pizza
    • Sveže sladice
    • O dr. Oetkerju
    • Družbena zavezanost
    • Okoljska politika
    • Kariere
    • Oetkerjev recept
    • Stik
    • Oetkerjeve promocije
    • Mednarodni
    • Instagram: Sladki trenutki
    • Facebook: Sladki trenutki
    • Facebook: sladkarije in kumarice
    • Facebook: Pizza dr. Oetkerja
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Veličastni užitki
    • Instagram: Veličastni užitki
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Puščava
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Romunija
    • Puščava
    • Predstavitev:
    • Vsi izdelki
    • Vsi recepti
    • Vse kategorije

    nazaj Privolitev za spremljanje

    Veseli bomo, če se vi in ​​naši partnerji strinjate z uporabo piškotkov in podobnih tehnologij, da boste razumeli, kako uporabljate našo spletno stran. To nam omogoča, da bolje razumemo vaše vedenje kot uporabnika in temu ustrezno prilagodimo naše spletno mesto. Poleg tega bi mi in naši partnerji radi uporabili te podatke za prilagojene ponudbe na platformah naših partnerjev. Če se strinjate, kliknite »Strinjam se«. Za podrobne informacije si oglejte našo politiko zasebnosti. Kadar koli si lahko premislite.

    Te piškotke in podobne tehnologije potrebujemo za omogočanje osnovnih funkcij našega spletnega mesta. To vključuje na primer shranjevanje teh nastavitev. Ti so nujno potrebni in jih ni mogoče zapreti.

    Poleg tega bi radi izvedeli več o tem, kako uporabljate naše spletno mesto za njegovo optimizacijo za vas in druge uporabnike. V ta namen uporabljamo piškotke in podobne tehnologije, ki preslikajo vedenje uporabnikov in nam tako pomagajo izboljšati našo ponudbo za vas.

    Da bi zagotovili, da lahko naše trženjske akcije prilagodimo vašim potrebam, zbiramo, kako pridete na naše spletno mesto in kako komunicirate z našimi oglasi. To nam pomaga izboljšati ne samo oglase, ampak tudi vsebino. Naši tržni partnerji te podatke uporabljajo tudi za svoje namene, npr. prilagodite svoj račun ali profil na svoji platformi.


    Zdaj bomo videli, katere sestavine potrebujemo za recept Cozonac z jabolki in orehi

    • -1 kg moke za torto
    • -2 rumenjaka + 1 beljak
    • -100 g stopljenega masla
    • -500 ml mleka
    • -150 g
    • 1/2 žličke soli
    • 2 vrečki suhega kvasa / 14 g
    • -naribana limonina lupina, pomaranča
    • - vanilijeva esenca
    • Polnjenje
    • -1 kg in pol jabolk
    • -200 g ocvrtih orehov
    • -1 čajna žlička cimeta
    • -1 rumenjak + 1 žlica mleka za nekatere

    Torta brez gnetenja, z orehom in kokosom

    Od lani, iz istega obdobja, sem si vedno želela preizkusiti ta način torte brez gnetenja, a šele zdaj je na vrsti.

    [sestavine title = & # 8221Ingrediente & # 8221]
    Testo za 3 torte:

    • 1250 g moke
    • 6 srednjih rumenjakov
    • 250 g sladkorja
    • 200 g masla (65%)
    • 3 žlice olivnega olja
    • 3 žlice kisle smetane
    • 400 ml mleka
    • 60 g svežega kvasa
    • ščepec soli
    • esenca limone
    • pomarančna esenca
    • 6 beljakov
    • 6 žlic sladkorja
    • ščepec soli
    • 3 žlice kakava
    • 75 g grobo sesekljanih orehov
    • 100 g kokosa
    • esenta de rom
    • esenca limone
    • limonin sok
    • 2 žlici moke

    [preparation title = & # 8221Preparation & # 8221]

    Sestavine za torto pripravimo brez gnetenja

    Priprava torte brez gnetenja

    Na sredini moke v skledi naredimo jamico in po vrsti prelijemo: sestavo rumenjakov, majoneze in toplega mleka.
    Vse te sestavke dobro premešamo, medtem ko moko zberemo z robov.

    Najprej premešajte z lopatko, nato z rokami, dokler testo ni gladko.

    Pokrijemo ga s kuhinjsko krpo in pustimo vzhajati, na toplem, da se podvoji.
    Če je kvas svež in kakovosten, je v približno 45 minutah ali do ene ure pripravljen.

    Uporabil sem državno moko.

    Priprava polnjenja in sestavljanje torte brez gnetenja

    Za nadev zmešamo beljake, postopoma dodajamo sladkor in malo limoninega soka, nato pa beze razdelimo na dva enaka dela.
    V enem delu dodamo kakav, žlico moke in orehe, plus esenco ruma, v drugem delu pa kokos, žlico moke in limonino esenco.

    Dvignjeno testo razdelimo na šest delov, ki jih nato razporedimo v šest tankih listov, ne zelo širokih in dolžine pladnjev, v katerih bomo pekli pecivo.

    Dva polnilna sestavka razdelite na tri enake dele in ju razporedite po listu testa.
    Liste zvijemo, nato pa jih dva po dva tkamo z alternativnimi polnili.

    Prepleteno testo položimo v pladnje, obložene s papirjem za peko, jih pokrijemo in pustimo vzhajati še 30-45 minut.

    Pečenje torte brez gnetenja in nekaj nasvetov za njen uspeh

    Jajce zmešajte s ščepcem soli in 1/2 čajne žličke mleka ter s čopičem namažite cozonace s to mešanico, preden jih postavite v pečico.

    Ne uporabljamo celotne jajčne sestave, nekaj hranimo za konec.
    Torte pečemo pri 180 stopinjah 45 minut, nato jih vzamemo iz pečice, ponovno namažemo s tistim, kar je ostalo od jajca in na hitro posujemo s sladkorjem v prahu.

    Pustite, da se cozonci zmehčajo, pokriti z brisačo, nato jih lahko razdelite na porcije.

    Količina uporabljene moke je odvisna od vrste in konsistence drugih uporabljenih sestavin, zato vse moke ne damo v skledo od začetka. Začnemo z 1 kg moke in jo na poti dodamo kolikor je potrebno.
    Če cozonaki na površini prehitro porjavijo, jih pokrijemo s peki papirjem, a po 30 minutah peke ne bomo prej odprli pečice.
    Sol, dodana jajcu, s katerim na površini namažemo cozonce, ima vlogo, da ustavi njihovo hitro porjavitev (nasveti, ki jih je izvedel Vladutz, kuhar iz Neatze).

    Upam, da se vam bo zdel koristen, moj recept za torto brez gnetenja, z orehi in kokosom!


    Kaj obiskujemo na Dunaju?

    Od leta 1990 do danes ni minilo leto, ko ne bi vsaj 2-3 krat odšli na Dunaj. Arad je zelo blizu Dunaja, razdalja in čas potovanja z avtomobilom pa sta se v zadnjih letih od (postopne) gradnje avtoceste, ki nas povezuje s civilizirano Evropo, dramatično zmanjšala. Končno pridemo na avtocesto "za hišo" in po 4 urah se lahko sprehodimo po Opernringu in pojemo Käsekrainer pri "Würstlstand" na vogalu Stephansplatz in Seillergasse (blizu Marionnauda).

    In to počnemo vsakič!

    Hoditi po središču Dunaja (Graben, Kärntnerstrasse, Kohlmarkt) je postalo "klasika", občudovati arhitekturo, izložbe in postanke pri "Kafee und Kuchen" iz znamenitih slaščičarn in kavarn Sacher, Demel, Julius Meinl ali Aida. Pokazal sem ti veliko slik s središčem Dunaja tukaj. Dunaj je za sprehode, vzdušje, parke, kulturo in gastronomijo.

    Vsakič, ko ponovno obiščemo vsaj en muzej (najpogosteje Albertina) in uživamo v trenutnih razstavah, pa tudi v stalnih (zbirka Batliner od Moneta do Picassa ali zbirka dekorativnih umetniških predmetov in pohištva). Ogled tega muzeja (s številnimi slikami) poiščite tukaj. Priporočam tudi Muzej umetnostne zgodovine, Prirodoslovni muzej, palačo Schonbrunn, cesarska stanovanja (Hofburg) in še posebej palačo Belvedere.

    Zdaj sem obiskal fotografsko razstavo Manfreda Willmanna, ki bo trajala do 26. maja. Sodobni fotograf, ki uporablja bliskavico v vseh svojih delih (podrobnosti tukaj).

    Letos sem bil aprila, teden med katoliško veliko nočjo (evangeličansko, reformirano itd.) In pravoslavno. Šel sem na koncert "Pesniki jeseni" v Szene Wien, ki ga je želela videti moja hči. Bilo je 4 lepe dni tople pomladi (ujel sem skoraj 30 C), sprehodov, sprostitve in dobre hrane. Ker se na Dunaju kuha kot doma. Pravzaprav & # 8230 obratno. Naši transilvanski stari starši so vedno kuhali kot na Dunaju, v Budimpešti ali Pragi, nekdanji imperij pa je pustil pečat na našem življenjskem slogu. Zato na našem blogu najdete toliko okusnih receptov šnicle za kruh kot v knjigi (teletina, svinjina ali piščanec), paprika s cmoki, golažem, bistre juhe govedina ali piščanec, zrezek rdeča svinjina, raca ali govedina.

    Ker so bili vsi ti recepti zapisani v zvezkih naših prednikov, sestavine pa so bile več kot 100 let na voljo v trgovinah v Aradu, Temišvaru, Cluju, Sibiuu, Brašovu, Alba Iuliji, Satu Mareju ali Oradei. Tovarne čokolade Kandia v Temišvaru in Cibo (Hess) v Brašovu so se odprle pred letom 1900, v Vingi pa je bila znana luksuzna tovarna pralin in čokolade Drazskovits, ki je od leta 1890 proizvajala bonbone Vinga. Transilvanci in Banati vedo, o čem govorijo, in da v takratnih »kolonialnih« trgovinah ni bilo težav najti rozin, vanilije, kakava, kave ali cimeta. Težje je bilo med letoma 1980–89, ko je kriza s hrano prizadela vso državo.


    - 4 rumenjaki + 4 cela jajca

    - naribana lupina 2 velikih limon

    - naribana lupina 1 limone (ali cimeta)

    - rozine, namočene čez noč v mlačni vodi (neobvezno)

    - nekaj žlic olja (za mazanje pladnjev)

    - 1 žlica kisle smetane


    Sestavine za testo

    • 110 ml. mlačno mleko
    • 3 žlice sladkorja (približno 75 gr.)
    • vanilijev sladkor
    • 2 cela jajca
    • lupina limone in / ali pomaranče
    • esenca ruma
    • 1 vrečka suhega kvasa
    • 400 gr. moka
    • ščepec soli

    Najprej oreh. Ko ga skrbno izberete, ga razrežite. Če želite, ga lahko celo prepražite malo prej. Praženi orehi imajo poseben okus.

    Orehovo jedro zmeljite s kuhalnico, vendar ga ne prašite.

    Aparat za kruh vzemite iz omare in dodajte sestavine v naslednjem vrstnem redu: segreto mleko, sladkor in vanilijev sladkor, naribana limonina lupina, esenca ruma, jajca, vrečka kvasa, sol in presejana moka. Pojdite na program gnetenja, ki je na mojem stroju 30 minut.

    Vzemite dovolj velik in globok lonec, v katerem karamelizirate 150 gr. sladkor. Previdno ozadite stene in dno lonca (pazite, da ne opečete prstov).


    Cozonac z orehi, kardamomom in muškatnim oreščkom

    Funkcionalni piškotki pomagajo izvajati nekatere funkcije, kot je deljenje vsebine spletnega mesta na platformah družbenih medijev, zbiranje povratnih informacij in druge funkcije tretjih oseb.

    Piškotki za uspešnost se uporabljajo za razumevanje in analizo ključnih indeksov uspešnosti spletnega mesta, kar obiskovalcem pomaga zagotoviti boljšo uporabniško izkušnjo.

    Analitični piškotki se uporabljajo za razumevanje interakcije obiskovalcev s spletno stranjo. Ti piškotki pomagajo zagotoviti informacije o meritvah, številu obiskovalcev, stopnji obiskov ene strani, viru prometa itd.

    Oglaševalni piškotki se uporabljajo za zagotavljanje obiskovalcem ustreznih oglasov in trženjskih kampanj. Ti piškotki sledijo obiskovalcem na vseh spletnih mestih in zbirajo podatke za zagotavljanje prilagojenih oglasov.

    Drugi nekategorizirani piškotki so tisti, ki se analizirajo in še niso razvrščeni v kategorijo.


    Sestavine

    Za 2 torti

    Je vzelo

    1 kg moke?

    50 g svežega kvasa?

    500 ml mleka

    350 g sladkorja

    1 strok vanilije

    100 g masla pri sobni temperaturi

    100 ml sončničnega olja

    5 kupite generične rumenjake iz klomida

    1 žlica ?? smeh? soli

    lupina limone in pomaranče?

    Polnilo?

    400 g drobno sesekljanih orehov

    5 beljakov

    5 žlic sladkorja

    3 žlice kakava

    rozine

    Turško sranje

    Cilj? poleg tega pa še malo mleka za mazanje


    Puhasta torta z orehi

    Puhasta torta z orehi, domač recept, ki vam zagotavlja okusno sladico, aromatično in z veliko nadeva. Preizkusite puhast recept Cozonac z orehi!

    Čas priprave:

    Obroki:

    Sestavina:

    Navodila za pripravo

    Puhasta torta z orehovim receptom. Recepti za puhasto torto. Domači recepti Cozonac.

    • Sestavine morajo imeti sobno temperaturo.
    • Stopljeno maslo zmešamo z oljem.
    • Pripravimo nadev z orehi & # 8211 klik tukaj za recept.
    • Za mazanje torte se rumenjak zmeša z mlekom.

    Priprava Maia Cozonac puhasto z orehi

    Svež kvas zmešamo s sladkorjem.

    Mešajte, dokler ne dobite tekoče sestave.

    Dodamo toplo mleko, moko (90 gr) in premešamo.

    Po dobljeni sestavi potresemo žlico moke (10 gr) in posodo pokrijemo s prozorno folijo.

    Ponovno ga postavite na toplo mesto in pustite, da se volumen podvoji.

    Priprava Puhasto Cozonac testo za testo

    Rumenjake mešamo s soljo, sladkorjem, kislo smetano in vanilijevim sladkorjem 3 minute.

    Dobili bomo homogeno sestavo.

    Čez jajčno sestavo dodajte majonezo, preostanek mleka in naribano limonino lupinico.

    Dodajte polovico količine moke in mešajte 5 minut s kuhalnico.

    Dobljeni sestavi dodamo preostanek moke.

    Za gnetenje sem 10 minut uporabil veslo stopnje 5 in # 8211.

    Kuhalnik počivajte 10 minut.

    Postopoma dodajamo maščobo in testo spet mešamo 10 minut.

    Nastalo testo damo v posodo, namaščeno z oljem.

    Pokrijemo s prozorno folijo in postavimo na toplo mesto, da se volumen podvoji, približno 40-50 minut.

    Razdeljen je na dva enaka dela.

    Vsak del razporedimo v pravokoten list, debeline 2 cm, dodamo orehov nadev in teči tesno.

    Vsak nastali zvitek damo v pladenj, obložen s papirjem za peko.

    Cozonake postavimo nazaj na toplo mesto in pustimo, da se volumen podvoji.

    Celotno površino namažite z jajčno in mlečno sestavo.

    Na površino cozonaca, od kraja do kraja, položite orehovo jedrce - glej fotografijo.

    Pečemo pri 180 ° C električne pečice, nastavljene na prezračevanje, 45-50 minut.

    V plinskih pečeh uporabljamo visoko prestavo.

    Po 30 minutah na torte položite papir za peko in nadaljujte s pečenjem.

    Po peki pustite cozonce v pladnjih največ 5 minut.

    Odstranite jih na hladilni žar in jih razdelite šele, ko se popolnoma ohladijo.